Hazánkban egyáltalán nincsenek hagyományai a komló fogyasztásának, inkább közkedvelt alkoholos italt főzünk belőle. Valószínűleg nem is gondolnánk, hogy a flamand konyha egyik egészséges alapanyaga bizony a tányérra is kerülhetne.
Vannak olyan ételek, amelyek ellopják az energiádat, ezzel pedig fáradtabbá tesznek, mint amilyen a fogyasztásuk előtt voltál. Összeszedtünk most néhány ilyet.
Noha a tartalmas, téli ételeink alapanyagául szolgáló savanyú káposztára ikonikus német eledelként tekintünk, a valóságban eredeileg még csak Európához sincs köze. A tél egyik kedvenc csemegéje a kontinensünkig igen hosszú utat tett meg, nem máshonnan, mint Kínától.
Egy vizsgálat szerint a magyarok által is kedvelt gyorsétel, a döner kebab sok esetben nem olyan húst tartalmaz, mint amit az árusnál feltüntetnek.
Villámkvízünkben három olyan édes ételt szedtünk össze, amely vicces névvel rendelkezik.
Februárban lép életbe az a törvénymódosítás, amelynek értelmében nem szabad felszolgálni az iskolai konyhákon a leggyakoribb allergéneket tartalmazó ételeket.
Számunkra megszokott saját országunk konyhája. Ebben is jelentős eltérések lehetnek tájegységenként, generációnként, de azért egyikünk sem ijed meg a pirospaprikától, a tejfölös ételektől, s bizony a pacal még a legmenőbb éttermekben is rendelhető fogás. De mit szólnak a magyar ételekhez a külföldiek?
Az időjárás kedvez a gombák fejlődésének, így egyre többen gyűjtik az erdőkben ezt az élelmiszert. Vonzó ingyen hozzájutni, de a hozzá nem értők esetében könnyen mérgezés lehet a gombás étel fogyasztásának eredménye.
Az örökleves vagy örökragu készítésének hagyományai egészen a középkorig nyúlnak vissza.
Igencsak megnőtt az ételallergiával, ételintoleranciával küzdők száma. Ezek a betegségek sokakban azt az érzést keltik, hogy az allergiások gyakorlatilag semmit nem ehetnek. Ez természetesen nem igaz, szélesebb a spektrum, mint az elsőre tűnik, de jobb tisztában lenni a szabályokkal akár érintett az ember, akár nem. Összegyűjtöttük a leggyakoribb tévhiteket az ételérzékenységekkel kapcsolatban.
Aki főzött már panelkonyhában, vagy akár csak egyszer is megpróbált tölteni magának egy pohár vizet úgy, hogy más is tartózkodott a helyiségben, az biztosan töprengett már azon, vajon miért jutott ennyire apró főzőhelyiség a lakásba? Prózai magyarázata van a jelenségnek, melyről most lerántjuk a leplet.
Három perc melegítés a mikróban 2 milliárd mikroműanyag-részecskét juttat az ételbe, ami egyértelműen mérgező. Embriósejteken bizonyították be, hogy mennyire toxikusak, és ráadásul már kora csecsemőkortól kezdve ki vagyunk téve a hatásuknak.
