táplálkozás 2 - Dívány

Nem ismerjük, mit eszünk, rohanó életmódunk miatt túl sok ultrafeldolgozott ételt és finomított cukrokat fogyasztunk. Az egészséges táplálkozás kihívásai mellett arról is beszélt dr. Némedi Erzsébet élelmiszeripari mérnök, biotechnológus, hogy milyen nehézségekre számíthat az, aki vegán étrendet választ ma Magyarországon, ahogyan azt is megtudhatjuk, mi segíthet abban, hogy kék zónában éljünk.

Miközben a memóriavesztés az Alzheimer-kórhoz hasonló demenciaformák korai szakaszának jellemző tünete, addig a frontotemporális demenciára inkább a megszállott vagy ismétlődő viselkedés jellemző, ami az étkezési szokásokra is kiterjedhet.

A menopauza legalább olyan drámai változásokat hoz a nők életébe, mint a pubertás kor. De nem törvényszerű, hogy ettől mindenki szenvedjen, a táplálkozással befolyásolható a folyamat.

A kardiológusok étrendje mindannyiunk számára fontos tanulságokkal szolgálhat. Íme 10 étel étel, amelyet egyértelműen tiltólistára tesznek a szakemberek.

A táplálékkiegészítők szedésésével olyan, szervezetünk számára elengedhetetlen vitaminokhoz és ásványi anyagokhoz juthatunk hozzá, amelyek segíthetnek megóvni egészségünket vagy legyőzni egy betegséget. Ám mindig fontos, hogy tisztában legyünk a szedésük kapcsán felmerülő kockázatokkal.

Az útifűmaghéjat a legtöbben azért fogyasztják, hogy a diétájukkal kapcsolatos céljaik elérésében hathatós segítséget kapjanak, de a táplálékkiegészítő ennél többre is képes.

Világszerte milliók fogyasztják, s idehaza is egyre többen jönnek rá: ez a nagyszerű élelmiszer többet érdemel annál, hogy csupán a menzáról ismert, betonszerű főzelékre asszociáljunk róla.

Óriási trend manapság a fiatalabb generációk köreiben, hogy valaki vegetáriánus vagy vegán. Ezt a döntést leginkább az ökológiai lábnyomukra hivatkozva hozzák meg. Na, de mi a helyzet azokkal, akik valamilyen ételérzékenységgel küzdenek, így aztán kénytelenek a vegán életmód mellett letenni a voksukat? Mi történik, ha kényszerből kell lemondanod a kedvenc ételeidről, és mit hoz ez a radikális változás? Cikkünkben ezekre a kérdésekre igyekszünk válaszokat adni.

A kalciumbevitelre nem figyelünk oda eléggé, aminek komoly egészségügyi következményei lehetnek.

A vastagbélrák az egyik legveszélyesebb daganatfajta, ezért nem lehet elégszer hangsúlyozni a megelőzés fontosságát, amelyhez bizonyos ételek fogyasztása is hozzájárulhat.

Az energia- és fehérjetartalma miatt is az egyik legértékesebb húsféle a hazai állattartás egyik világszínvonalú terméke. A fehérjedús finomság sütve-főve kedvenc eledele a nyugat-európaiaknak, nem véletlenül. Olcsó, könnyen emészthető B-vitamin-forrás. Vajon mi miért nem esszük?

Az egészséges étrend egy életre szóló befektetés, melyet már fiatalon érdemes elkezdeni és életünk végéig fenntartani. Csakhogy, ehhez ismerni kell az életkori sajátosságokat és mindig beiktatni a megfelelő módosításokat. Szakértő mondja el, melyik korban mire kell a hangsúlyt fektetni.