Az utóbbi években ismét az érdeklődés középpontjába került az ősi, kaukázusi fermentált ital, a kefir. Bár sokan csak egy egyszerű tejtermékként tekintenek rá, a benne zajló különleges, kettős erjedés miatt valójában a bélflóránk egyik legfőbb támogatója.
Növényvédőszer-maradványokat és tároláshoz köthető anyagokat is kimutattak burgonyamintákban egy 2024-es laborvizsgálat során. A J.S. Hamilton-csoport laboratóriumaiban 349 mintát ellenőriztek.
Bár sokan az étrendre és az akaraterőre fókuszálnak, a testsúlykontrollt több életmódbeli tényező is alakítja. Néhány gyakori, észrevétlen hiba kifejezetten hátráltathatja a fogyást.
Bizonyos növények hő hatására veszíthetnek tápértékükből, vitamintartalmukból, ám ez messze nem igaz valamennyi zöldségre és gyümölcsre. Az sem mindegy, hogyan készítjük el ezeket.
Rohanás közben is lehet egészségesen enni – csak néhány apró trükk kell hozzá. Ha kevés az időd főzni vagy bevásárolni, ezek a tippek segítenek, hogy a szervezeted megkapja, amire szüksége van.
Megjelent Dénes Dóra első kötete „Nincs olyan, hogy rossz evő – hogyan tápláld magabiztosan és egészségesen válogatós gyermekedet?” címmel. Interjúnkban az Édes Pofa blog szerzője segít eligazodni az egészséges étkezés körül kialakult zűrzavarban, amely szülőknek és minden embernek inspiráló a gasztronómia és az egészséges táplálkozás vonatkozásában.
A fehérje fontos az izomépítéshez és a szervezet működéséhez, de a túlzásba vitt fogyasztása problémákat okozhat.
Nem a génekben rejlik a hosszú élet titka, hanem az apró, napi szokásokban. A világ legidősebb emberei máshogy élnek, és van mit tanulni tőlük. Mozgás, közösség, nyugalom, egészséges táplálkozás, csupa olyan dolog, ami számunkra is elérhető lenne.
Reformot hirdetett a madridi kormány a közétkeztetésre vonatkozóan, hogy a hátrányosabb helyzetű gyermekek számára is egészségesebb táplálkozási lehetőséget biztosítson.
Neurológus figyelmeztet a B6-vitamin kapcsán potenciálisan felmerülő problémára: idegkárosodás lehet a vége, ha túl sokat veszel be belőle.
Azon túl, hogy a cukros üdítők és élelmiszerek függőséget okoznak, számos egészségügyi problémához is vezetnek. Kutatások bizonyítják, hogy a túlzott cukorfogyasztás egyebek között növeli a diabétesz, a rák és az elhízás kialakulásának kockázatát. De az igazán nagy veszélyt az jelenti, hogy sokszor nem is vagyunk tisztában azzal, hogy akár akaratunk ellenére is fölösleges cukrot fogyasztunk.
Az életkor előrehaladtával az elfogyasztott ételek nagymértékben befolyásolják edzettségünket, megjelenésünket, életminőségünket és a betegségek kockázatát. Szervezetünknek különféle tápanyagokra van szüksége a természetes öregedési folyamathoz, sőt egyes tápanyagok akár le is lassíthatják az öregedést.
