Annie Windley évekig nem evett mást, csak naponta egy szelet kenyeret. Súlyos alultápláltsága anorexiában testesült meg, amiért majdnem az életével fizetett.
A kádári konszolidáció és a gulyáskommunizmus hatást gyakorolt a táplálkozásra, sőt a gasztronómiára is. Nemcsak többféle élelmiszer vált hazánkban hozzáférhetővé, de megfizethetőek is lettek. Mi most az édességekre koncentrálunk. Te is odáig voltál értük?
Nem ismerjük, mit eszünk, rohanó életmódunk miatt túl sok ultrafeldolgozott ételt és finomított cukrokat fogyasztunk. Az egészséges táplálkozás kihívásai mellett arról is beszélt dr. Némedi Erzsébet élelmiszeripari mérnök, biotechnológus, hogy milyen nehézségekre számíthat az, aki vegán étrendet választ ma Magyarországon, ahogyan azt is megtudhatjuk, mi segíthet abban, hogy kék zónában éljünk.
Miközben a memóriavesztés az Alzheimer-kórhoz hasonló demenciaformák korai szakaszának jellemző tünete, addig a frontotemporális demenciára inkább a megszállott vagy ismétlődő viselkedés jellemző, ami az étkezési szokásokra is kiterjedhet.
A menopauza legalább olyan drámai változásokat hoz a nők életébe, mint a pubertás kor. De nem törvényszerű, hogy ettől mindenki szenvedjen, a táplálkozással befolyásolható a folyamat.
A kardiológusok étrendje mindannyiunk számára fontos tanulságokkal szolgálhat. Íme 10 étel étel, amelyet egyértelműen tiltólistára tesznek a szakemberek.
A táplálékkiegészítők szedésésével olyan, szervezetünk számára elengedhetetlen vitaminokhoz és ásványi anyagokhoz juthatunk hozzá, amelyek segíthetnek megóvni egészségünket vagy legyőzni egy betegséget. Ám mindig fontos, hogy tisztában legyünk a szedésük kapcsán felmerülő kockázatokkal.
Az útifűmaghéjat a legtöbben azért fogyasztják, hogy a diétájukkal kapcsolatos céljaik elérésében hathatós segítséget kapjanak, de a táplálékkiegészítő ennél többre is képes.
Világszerte milliók fogyasztják, s idehaza is egyre többen jönnek rá: ez a nagyszerű élelmiszer többet érdemel annál, hogy csupán a menzáról ismert, betonszerű főzelékre asszociáljunk róla.
Óriási trend manapság a fiatalabb generációk köreiben, hogy valaki vegetáriánus vagy vegán. Ezt a döntést leginkább az ökológiai lábnyomukra hivatkozva hozzák meg. Na, de mi a helyzet azokkal, akik valamilyen ételérzékenységgel küzdenek, így aztán kénytelenek a vegán életmód mellett letenni a voksukat? Mi történik, ha kényszerből kell lemondanod a kedvenc ételeidről, és mit hoz ez a radikális változás? Cikkünkben ezekre a kérdésekre igyekszünk válaszokat adni.
A kalciumbevitelre nem figyelünk oda eléggé, aminek komoly egészségügyi következményei lehetnek.
A vastagbélrák az egyik legveszélyesebb daganatfajta, ezért nem lehet elégszer hangsúlyozni a megelőzés fontosságát, amelyhez bizonyos ételek fogyasztása is hozzájárulhat.
