Alufóliával sütni-főzni sokszor kényelmesebb és gyorsabb megoldás, mint edényeket használni, ráadásul kisebb rumli marad utána a konyhában. De vajon előfordulhat, hogy az alumínium az ételbe kerül?
A tükörtojás készítésének egyik rákfenéje, hogy nem mindig sikerül úgy megsütni, hogy a tojásfehérje kellően kemény legyen, de a sárgája szép és folyós maradjon.
Egy vastag, lédús sertésszelet felveszi a versenyt egy jó steakkel, ráadásul megfizethető, és most már azt is tudjuk, melyik módszerrel lesz a legfinomabb.
A legtöbb ilyen eszköz pillanatok alatt felmelegszik és sokkal kevesebb zsírral vagy akár anélkül készülhetnek el benne a kedvenceink. Lássuk, miket készíthetsz el benne!
Még akkor is történhet baj, ha már pontosan tudod, hogy az élesztőt nem tesszük forró tejbe, a piskótához jól fel kell verni a tojásfehérjét, a linzertészta akkor jó, ha hideg, és hogy a tűpróba mutatja meg, elkészült-e a süti. Mutatjuk, hogyan lehet még egyszerűbb a sütés, és mitől lesz a végeredmény még finomabb!
Az élet túl rövid ahhoz, hogy ne tökéletesen átsült, ropogós bacont egyél. Nem tudod, mi és hol megy félre a sütésnél? Most megtudhatod!
A tökéletes kacsasült sütőben és serpenyőben készül, az egyik menő budapesti étterem séfje mutatja meg, pontosan hogyan.
Egyesek szerint jellegtelen, egyhangú húsféle, ami könnyen kiszárad, másoknak a legegészségesebb ételek alapja, amiből bármi készülhet az egyszerű, grillezett szeletektől egészen a gofrin, juharsziruppal tálalt, szokatlan fogásokig. De vajon melyik a legjobb módszer arra, hogy a csirke valóban finom legyen, és ne száradjon ki? Posírozzuk, rántsuk, vagy vegyünk helyette egy jó kis combfilét, amivel nem fenyeget a kiszáradás veszélye? Most kiderül.
Nyugi, senki nem születik profi grillezőnek, de szerencsére tanulni sosem késő.
Nem is hinnéd, mennyi múlik azon, hogy hol és hogyan fűszerezed be az egész csirkét.
Húsvéti receptek a tökéletes sonkafőzőlé titkától Goethe kedvenc, főtt tojás mellé passzoló zöldfűszeres mártásáig.
Mond neked bármit is az a kifejezés, hogy „füstpont”? Na látod, itt kezdődnek a problémák!
