sonka 3 - Dívány

A húsvét mindig ünnepi ételekkel jár együtt: íme, ezt eszik húsvétkor a világ körül!

Nem csak húsvétkor ehetjük.

A magyar népi konyhának tájegységenként különböző jellegzetes böjti ételei ismertek, és a húsvét sem zajlott pontosan egyformán, még országon belül sem mindenhol. Most azt vesszük sorra, vajon különböztek-e régen a húsvéti ételek attól, amit manapság fogyasztunk ezekben a napokban.

Remek ötlet a hagyományos desszerteket cukormentes változatban készíteni, ahogy természetesen működni fog az is, ha számolod a kalóriákat és kicsit óvatosabb vagy a kalácsszeletekkel. A napsütésben jólesik a séta és a biciklizés, de mi most egyik kedvenc húsvéti salátánkat hoztuk el, ami még a legrettenetesebb extrudált kenyérszelet mellett is nagyon finom.

Lehet, hogy ezután kicsit más szemmel tekintesz majd a pulykamellsonkára.

Vajas kalács tetején is szeretjük, de van még azért néhány klassz recept, amikben tökéletes helye lesz a húsvéti sonkának.

Ha nálatok is maradt egy kevés húsvéti sonka, itt az idő, hogy a hagyományos ételek mellett egy-két különleges szendvicsben, quiche-ben és tésztába burkolva is megkóstoljátok. Erre adunk tippeket ezen a héten.

Ha húsvét, akkor tojás, sonka és kalács. A tojás az újjászületés szimbóluma, a kalács az áldozati ételek hagyományát jeleníti meg, de mi köze mindehhez a sonkának?

Nem tudod, milyen szempontokat érdemes szem előtt tartani a vásárlásnál? Segítünk dűlőre jutni!

11 típusú pulykamellsonkát teszteltünk, pedig a szerkesztőség jelentős része szerint a pulykasonka nem is létező dolog.

Nagy vonalakban lehet, hogy tudja, mi az a Húsvét, mi most szótárral segítünk a részletekben! Fogalmak a barkától virágvasárnapig.

Ha már úgyis van bőven sonka, érdemes ehhez is félretenni belőle egy szeletet, jó kis reggeli lesz.