A legjobb ebben a salátában az, hogy a húsvéti sonka és tojás maradéka remekül felhasználható benne, és ha ezt eszed a kaláccsal készült szendvicsek helyett, nem viszel annyi szénhidrátot a szervezetedbe. Az ünnepeket sem lehetetlen megúszni pluszkilók nélkül, elég egy kicsit okosabban enni, vagy legalábbis mértéktartóbban a korábbiaknál. Ha te mégsem a kalóriaszámlálást választanád, hanem a könnyű ételeket, dobj össze egy kis adag sárgatúrót cukormentesen, és készíts mellé egy ilyen tojásos sonkasalátát. Ha ezt a verziót megunod, mézes-mustáros öntettel is próbáld ki!
Alább pedig a mi húsvéti kedvencünk.
Amire szükséged lesz egy kétszemélyes adaghoz
- 1 kisebb csokornyi újhagyma zöldje apróra vágva
- 20 dkg főtt sonka felkockázva
- 3-4 darab főtt tojás apróra vágva
- kaliforniai paprika összevágva
- csemegekukorica vagy zöldborsó
- fél-fél tejfölöspohárnyi majonéz és ugyanannyi tejföl
- egy zellerszár apróra vágva
- barna cukor, só, mustár – mindegyikből egy teáskanál
- só, zöld bors és fokhagymapor
- füstölt csilipaszta a tálaláshoz
A tejfölt a majonézzel és ízesítőkkel dolgozd össze. Egy hatalmas tálban alaposan keverd össze az összes szükséges hozzávalót, majd ha elkészültél, adj neki egy órát a hűtőben. Salátaként is remek, és ha mégsem bánod a kalácsot, töltsd rendesen megvajazott és grillezett kalácsszeletek közepébe. Ha a sonkaszezonnak vége, füstölt vagy alaposan lecsöpögtetett olajon hallal is készítheted ezt a finomságot.
Ha füstölt csiliszószt nem találsz, füstölt paprikával vagy bármilyen csípős szósszal helyettesítheted.
Három szakácskönyv ingyenes szállítással!
Mentes Anyu szakácskönyveit azoknak ajánljuk, akik egészségük érdekében vagy meggyőződésből különleges étrendet követnek, de azoknak is, akik csak inspirációt, új ízeket keresnek.
MOST INGYENES HÁZHOZSZÁLLÍTÁSSAL!
Tekintsd meg ajánlatunkat, kattints ide!
hirdetés
