sajt 7 - Dívány

15 féle háromszögsajtot ettünk végig, bár ne tettük volna! Szomorú kóstoló, lehangoló eredményekkel.

Házilag is készülhetnek sajtok növényi tejekből és magvakból, tippek és útmutató Steiner Kristóf konyhájából.

Lapkasajtokat teszteltünk, a fényességről beledarált selyemhernyóra, az ízről meg mosdatlan altestekre asszociáltunk. Hétféle lapkasajtot kóstoltunk.

14 fajta cheddart kóstoltunk, lédig és méregdrága csomagolt is volt a teszten, és mindkét csapatból találtunk igazán finomat.

Sajtokat grilleztünk a tárgyalóban, jó buli volt, gasztronómiailag meglehetősen vegyes tapasztalatokkal.

Ön is szereti a parenyicát? Jó hírünk van: kilencből kettőt finom, és az egyik még olcsó is!

Eddig sem ringattuk magunkat illúziókba, de a reszelt parmezánokról készült legújabb vizsgálat eredményein azért meglepődtünk.

Két olcsó trappista nyert, a legdrágább a laborvizsgálaton megbukott, és még csak finom sem volt. Teszt, őrült tudományosan.

Hiper-ármustra, azaz mi hol olcsó ezen a héten? Ha lemarad az akcióról, nem baj, jövő héten megint jövünk.

Tudta, hogy a trappista amúgy egy kiváló sajt? És hogy az itthon mindenhol ezen a néven, a legolcsóbb sajtként árult valaminek köze sincs hozzá? Hogy mennyire nincs, azt mi sem sejtettük.

Amikor különleges sajtokról beszélünk, általában mindenkinek Franciaország és Svájc ugrik be. Érdekes, hogy a világ legdrágább sajtjai között egyik ország terméke sem kapott helyet.

Sajtot vettem, de egy matematikai képtelenség áldozatává váltam. És még a sajt sem az, aminek látszik.