Az olasz gasztronómiai világhét rendezvényeit világszerte az olasz konyha és az attól elválaszthatatlan kultúra megismertetése érdekében szervezik. Itthon negyedik éve kapcsolódnak előadások, workshopok és vacsoraestek a világeseményhez – mondjuk, én már korábban megvettem az egész csomagot tésztástul, kultúrástul és azúrkék tengerestül.
Az olasz konyhát nem lehet nem szeretni: fogásai között a házias és laktató ételek szerelmesei éppúgy megtalálják kedvenceiket, mint a legkifinomultabb ízeket kereső ínyencek. De akár az egyszerűbb, akár a komplexebb falatok hoznak lázba bennünket, az igazán jó olasz ételek kulcsa minden esetben az alapanyagok kiváló minősége.
Nyáron mindannyiunkat két mozgatórugó hajt: hogy minél messzebbre kerüljünk a munkahelyünktől és minél közelebb a tengerhez. A perzselő aszfaltot homokos strandra cserélve már képesek vagyunk bármit elviselni, legyen szó a tömegről vagy az igencsak borsos árakról. Pedig ha képesek vagyunk átvészelni a legmelegebb napokat a klimatizált irodában, türelmünk és belátásunk elnyeri a jutalmát. Olaszország egyik legnépszerűbb üdülőhelyén, Lignanóban jártunk – utószezonban.
Articsóka, négyszög alakú pizza, borsos-sajtos spagetti: ha Rómában úgy ennél mint a rómaiak, ezeket az ételeket semmiképpen ne hagyd ki!
Az infografikákból jól látszik, hogy hol fogy több lasagne, hegyi sajt és sajtburi. Mutatjuk!
Te is az a típus vagy, aki már attól felvidul, ha olaszul beszélnek mellette? Ha pedig még egy jó pizza is van a közelben, akkor egyenesen fülig ér a szád? Ha igen, kedélyjavító intézkedésként feltétlenül nézz el a II. Olasz Gasztronómiai Világhét eseményeire november 20. és 26. között!
Az Art Factory 2013 elnevezésű kortárs képzőművészeti vásáron 29 honi művész is kiállít.
Már nem kell szégyenkeznünk a pizzás csiga miatt. A brit Tesco büszkén kínálja új találmányát: itt a lasagne szendvics.
Szép példája annak, hogyan lesz sok-sok zöldségből liszt meg rántás nélkül is tartalmas leves. Firenzei recept, tiszta forrásból.
Nem olcsóbb mint a bolti, viszont friss, finomabb és nincsen benne semmilyen mesterséges adalékanyag. Bónusz: könnyű és gyors elkészíteni.
Monumentális kajaszobrok, absztrakt fotók, ételnek látszó tárgyak, tárgynak látszó ételek. Dan Lev izraeli-magyar ételfotós lázadása.
A pasta amatriciana bevételeinek egy része a Vöröskereszthez megy. Világszerte rengeteg étterem csatlakozott a felhíváshoz.
