Egy brokkoli, tejszín és egy kis adag füstölt hal is elég ahhoz, hogy egy izgalmas levest dobj össze, ami ráadásul nemcsak ízekben, hanem vitaminokban és jótékony ómega-3-ban is gazdag. Mutatjuk, hogyan!
Vegyük kölcsön az angolok egyik legismertebb fogását, majd tuningoljuk fel úgy, hogy az egész még élvezhetőbb legyen. A fish and chips pont attól jó, hogy a világ egyik legegyszerűbb étele, ám ha már hal, akkor az ünnepek közeledtével összedobtuk a felpimpelt változatát egy jó sűrű, fűszeres, barna sörös szósszal.
Tudjuk: halászlében senki ne adjon tippeket, mert mindenkinek van otthon receptje, ami sokkal jobb a többinél. Mi most egy klasszikus, karácsonyi változatot mutatunk.
És ez tényleg krumplis hal, méghozzá az angolok halas pitéje füstölt hallal és jó sok vajas krumplipürével a tetején.
Sokféle hallal elkészítheted ezt a krémes, tejszínes fogást, amit akár rizzsel, házi tagliatelle tésztával és tulajdonképpen akár néhány szelet vajas pirítóssal is kínálhatsz. A lényeg, hogy fogyjon a hal, áradjon az ómega-3! Lazaccal és pisztránggal még több jut belőle a szervezetedbe, próbáld ki azokkal is!
Az idei nyári kánikulában a halpusztulás rekord méreteket ölt a felforrósodott magyar vizekben.
Veszélyes lehet az egészségre a Sajóban fogott hal, a Nébih vizsgálódik az ügyben.
A halról általában tudjuk, hogy jó fehérjeforrás és kedvez az egészségnek. Ugyanakkor különösen tengeri halhoz frissen hozzájutni mifelénk nem könnyű és nem is olcsó, ezért például a tonhalért gyakran nyúlunk a konzerv változathoz. Hogy ennek mások-e az élettani hatásai, arról szakértőt kérdeztünk.
A kicsi hal megjelenése jelentős veszélyt jelent a tó parti zónájának élővilágára.
Gyümölcsevő piraját fogtak az Alcsi Holt-Tiszában, az azonban szerencsére nem veszélyeztet, hogy az elsősorban Dél-Amerikában honos hal megtelepedik a hazai vizeinkben.
Harcsapaprikás túrós csuszával, korhelyhalászlé tejföllel és citromkarikával, no és egy jó fogas Orly módra – ha nem is vagyunk nagy halevő nemzet, azért a ropogós falatokat nem vetjük meg. Nyáron meg aztán különösképp, ha a strand éttermében a lángoson kívül még frissen sült hekket is csipegethetünk.
Több mint 30 ezer különböző faj él a föld sós és édes vízeiben, amelyek legszebbjeit és legszínesebbjeit állatkertekben és akváriumokban ezrével láthatjuk. Ám a világ legveszedelmesebbjei jobbára nem kerülnek a szemünk elé. Talán jobb is.
