Léteznek olyan, tájjellegű ételek hazánkban, amelyek kifejezetten csak alkalmakkor kerülnek az asztalra. Egy utazás az ország keleti felébe, baráti bográcsozások, és bizony a karácsony adja a szívre is egészséges magyaros fogás igazi szezonját: aki a halászlét szereti, arra most jó időszak vár!
Bár hazánkban manapság talán kevéssé használt alapanyag a tenger gyümölcseinek legapróbb változata, világszerte tömegek kedvelik. Olyannyira nagy az igény rá, hogy immár veszélybe került az állat léte, melyből hozzájuthatunk.
Vannak, akik szeretik – és még többen vannak, akik utálják. A makréla, különösen annak paradicsomos változata, keveseket hagy hidegen, pedig ez a halféle remek nyomelemforrás, és fogyasztása hozzájárul egészségünk megtartásához – nem feltétlenül paradicsomos halkonzerv változatban.
Ahhoz, hogy a gyerekek ma nagy örömmel falatozhatnak a halrudacskákból, az eszkimóknak is köze lehet.
A nyers hal fogyasztásának régi hagyományai vannak, ám ez még nem jelenti azt, hogy ne lennének bizonyos kockázatai.
A legegészségesebb halak listáján szereplő fajok tele vannak vitaminokkal, ásványi anyagokkal és más, az emberi szervezet működéséhez elengedhetetlen tápanyagokkal.
A hosszú élethez vezető „mediterrázsiai” étrend neked is segíthet abban, hogy tovább élhess, ráadásul egészségben!
Bár mindannyian tudjuk, mennyire egészséges, sokan mégis óvatosak a halfogyasztásuk tekintetében. Ha vásároltál már iszapízű halat, most megtudhatod, hogyan érdemes elkerülnöd újra ezt a fiaskót, és hogyan fogyaszthatsz gyakrabban minőségi magyar fajtákat is.
Festmény vagy akvárium? – nehéz eldönteni. Az önkifejezés új hulláma, az akváriumépítés egyre népszerűbb a sportszerűen űzött hobbik között. Emberek ezrei versenyeznek a legjobb akvakertész díjáért, miközben külön üzletág épült a vízibotanikára. A művészeti adalék állhat a háttérben.
Vannak olyan ételek, amelyek frissen fogyasztva nem okoznak gondot, de ha másnap is eszünk belőlük, kellemetlen tüneteket tapasztalhatunk. A panasz mögött vélhetően hisztaminintolerancia állhat.
Nem csupán az időjárási körülmények, hanem az elfogyasztott ételek is befolyásolják a mentális egészségünket. Egy nemrég közzétett kutatás szerint a helytelen táplálkozás nagy szerepet játszik a depresszió, a szorongás és az agresszió kialakulásában. Jó hír azonban, hogy megfelelő étrenddel és jól megválasztott ételekkel javíthatunk a mentális egészségünkön.
Mindenki tudja, hogy halat fogyasztani egészséges. De vajon minden halfajtára igaz ez?
