A kapor nemcsak finom, de hasznos is: illóolaja enyhíti a puffadást, a gyomorfájást, szélhajtó, és csillapítja a bélgörcsöket. A szoptatós anyukák a tejképződés elősegítésére fogyasztják, mi pedig egy csomó különleges receptbe kevertük bele.
Az ember munkaideje véges, azon kívül viszont nem érdemes fura kajás érdekességes cikkeket olvasni, ám két feladat között annál inkább. Mi is így tettünk, akkor bukkantunk az alábbi összeállításra, amiben olyan ételekkel kapcsolatos érdekességeket gyűjtött össze a szerző, amitől az ember szeme minimum tágra nyílik. Ha te is épp a munkaidőd pihenőidőnek kinevezett részét gyűröd macskás képek után kutatva, görgess, mert alább megtalálod a gasztronómia legizgalmasabb, legszórakoztatóbb haszontalanságait!
Tojásban mindannyian jók vagyunk, ha másért nem, akkor azért, mert a tojásételek tökéletesen alkalmasak arra, hogy ha végül nem úgy sikerülnek, ahogy szeretnénk, akkor is simán állíthassuk, hogy épp olyanra szerettük volna. Így lesz a lágynak indult tojásból „tökéletes félkemény”, a félbehajtott omlettből „mégis inkább rántotta”.
Ezek azok az aromás levelek a pizza tetején, amikkel manapság már desszertekben is kísérleteznek a kreatív séfek és cukrászok. Alább pedig minden, amit érdemes tudnod a bazsalikomról.
Nem is olyan könnyű igazán puhára, omlósra és különlegesre elkészíteni a csirkemellet, ezen a héten mégis erre vállalkoztunk.
Csirkemellből a legtöbbször van otthon, és mivel sovány hús, tele fehérjével, még a leggyúrósabb, legfitneszőrültebb családtag sem mond rá nemet. Ezen a héten gyűjtöttünk is jó néhány receptet, amelyeknek az alapja csirkemell, ám mégis kissé izgalmasabbak a grillezett, salátával tálalt változatnál.
Ezen a héten olyan leveseket gyűjtöttünk össze, amik akkor is jól sikerülnek majd, ha nincs nagy konyhai rutinod. Mindegyik alapja egy-egy jól ismert íz és hozzávaló, de mindegyikben van egy kis csavar azért, hogy még izgalmasabb legyen.
Az egyik azért nem kerülhet az asztalra, mert a királynő szerint nem egészséges, a másiknak a színével van baja, a harmadikat veszélyesnek találja, vagy épp nem eléggé szezonálisnak. Ezek az ételek egy átlagember asztalán kifejezetten gyakoriak, de II. Erzsébet egy falatot sem enne belőlük.
A séfek esküsznek a profi késekre, miközben a legtöbben egész jól elvagyunk az otthoni félig áruházi, félig ezer éve a családból valahonnan hozzánk került késekkel. Tényleg leegyszerűsíti a főzést, ha a megfelelő késekkel dolgozunk, vagy az egész úri hóbort, ami arra szolgál, hogy még több tárgyat vásároljunk a fiókok mélyére?
Észak-Korea napjainkban nem az a helyszín, ahonnan sorra bukkannak fel a világhírű sztárséfek, de fine dining éttermeik és az ott élők kedvencei sem túl ismertek. A helyieknek jó eséllyel nem a gasztronómia a hobbija, ám ettől függetlenül van jó néhány jellegzetes ételük, ezeket vettük most sorra.
Van élet a grillezett cukkinin és kukoricán túl, és nem is titkoljuk el, mely grillköretek a kedvenceink.
Tudod, mi van benne, a saját ízlésedre szabhatod, készítheted cukormentesen, és ki sem kell mozdulnod az elfogyasztásához. Ennél több érvünk is van a házi fagyik mellett, de inkább megmutatjuk, mik az idei kedvenceink!
