gasztro 79 - Dívány

Egy másik rovatba írt összeállításunkból kiderül, hogy mit lehet enni és inni a Szigeten idén.

Sem a bio, sem a vegetariánus étrendet nem próbáltuk még komolyabban, mert túlságosan el vagyunk kényeztetve, és valószínűleg a fantáziánk is gyenge, mert mindig meglepődünk, mennyi mindennel lehet helyettesíteni az állati eredetű ételeket.

Lehet, hogy hülyén hangzik, de vannak olyan éttermek, ahol már attól jól érzi magát az ember, hogy a környezet szép.

A képen látható desszert a világ legdrágább édességének számít, egy Sri Lanka-i hotel éttermében szolgálják fel annak, akinek van rá 14 500 dollárja (mintegy 2 700 000 Ft.).

Amikor arra kér bennünket a partira meghívó házigazda, hogy valami sóssal járuljunk hozzá a büféhez, mi azonban utolsó percben rájövünk, hogy nagyon el vagyunk csúszva, és esélyünk sincs sütni-főzni, akkor többnyire ehhez a bevált sült paprikás ételhez fordulunk.

Úgy tűnik, jövőre ilyenkor luxusdolgunk lesz: ha valóban minden a beharangozott jó hírek szerint történik, és tényleg folyamatosan jelennek majd meg minőségi, komoly kulináris témájú művek: lexikonok, referencia-kiadványok, vagy Michelin-csillagos séfek könyvei, (lsd.

Egy Amerikából érkezett képeslapon pillantottam meg ennek a kalácsnak az eredetiét.

Erre a receptre tavaly karácsonykor bukkantam rá egy receptújságban, azóta elkészítettem néhányszor, és bárki, aki megkóstolta, odavolt tőle - pedig nem vagyok egy sütőbajnok.

Talán már unja, hogy karácsonykor rántott sajtot kell ennie és a halászlé felszolgálásakor pedig csak mélán néz.

Eredeti brazil receptet osztunk meg kedves olvasóinkkal, és reméljük, a kezdeti idegenkedés után úgy járnak, mint mi: rákapnak örökre.

Karácsony alkalmából közös vacsorázásra gyűltek össze a Tejben-vajban szorgalmas posztgyárosai (jó részük legalábbis) az Ó utca 24.

A tésztaételek általában azért jók, mert aránylag kevés munkát igényelnek, és mégsem vagyunk műkajára szorítva: rendelni és kivárni bizonyosan tovább tart.