Mikofób, gombáktól rettegő nép a magyar, jár a mondás a gombaszeretők között, pedig ha van haszna a szakadó esőnek, az a gombák növekedése. Ismerjétek meg ezt a különleges világot, a gombák felhasználási lehetőségeit és akkor lehet végre örülni a balatoni nyaralásokat, motorostúrákat tönkrevágó időjárásnak.
Valahogy mindig pizzát vagy spagettit, desszertnek pedig tiramisut vagy fagyit eszel az olasz nyaraláson? Ezek se rossz kaják, de rengeteg ízélményről lemaradsz, ha sosem próbálsz mást. Például ropogós, sajtos rizsgolyócskákat, velős borjúlábszárat, vagy pirított magos, mézes nugátot.
Instant kávé egy ezresért, három deci sör kétezer forintért, 3000 kalóriás étkezések félúton Ázsia felé, szalonspicc egy pohár bortól: mindent a repülőn evésről-ivásról a nyaralószezon elején.
Mikor elég érett, hogyan tároljam és hogyan lehet leválasztani a húst a magról?
Mikor megláttuk, hogy kenyérpirítóban lehet mirelit rántott párizsit sütni, rögtön tudtuk, hogy eljött a mi napunk!
Halat Keszthelyről és Tapolcáról, sajtot Vászolyról, marhát Kéthelyről: olyan termelőket mutatok, ahonnan a balatoni jó helyek szerzik be az alapanyagot. És ha erre nyaralsz (vagy akkora mázlista vagy, hogy itt élsz) akkor te is megteheted.
Nagy valószínűséggel abból sem lesz baj, ha véletlenül elfogyasztottál 1-2 szem zöldesszürke, gyapjas szamócát.
A hangzatos hívószavak helyett lehet, hogy megérné a tényekre koncentrálni.
A budapesti Márga séfje, Horváth Ákos három olyan receptet mutat az étterem új degusztációs menüjéből, amit egy kis odafigyeléssel otthon te is el tudsz készíteni, ha valami különlegesre vágysz.
Mit csomagoljunk a gyereknek, ha azt szeretnénk, hogy egészséges ételeket egyen? Erre a kérdésre kínál megoldást az Édespofa blog. Vendégposzt.
Minden, amit tudni akartál a cseresznye- és a meggyvásárlásról, meg a hozzáadott értékekről.
Bakik, amiket szinte mindenki elkövet, amikor élete főztjét próbálja megörökíteni, és tippek, hogyan lesznek tökéletesek a foodporn hashtaggel ellátott képeink. Csigó Zita food stylist mondja a tutit.
