gasztro 66 - Dívány

Jégtenyér, zselatincipő, guillotine, kutyatál: elképesztő, mit ki nem találnak az éttermek, ha tálalásról van szó.

Minden egyes tojás hártyarétegek, zsinórok és foltok hálózata.

Kell borravalót adni? Tényleg este tízkor vacsoráznak a spanyolok? Honnan ismerheted fel a jó paellát? Olvass tovább ha Spanyolországban nyaralsz idén.

A helyes módszer részletezése mellett a hibás megközelítesek közül is bemutatott párat a Lifehacker.

Sok mindentől lehet valaki szaranya, de a főzés eddig nem volt vörös posztó.

Az Egyesült királyságban tesztelt 30 étteremből 16 esetében kakibaktériumok is úszkáltak a jeges italokban.

A Tech Insider videójából kiderül, hogy milyen ételek összepárosításával segíthetünk a szervezetnek abban, hogy képes legyen nagyobb hatékonysággal feldolgozni a tápanyagokat.

Előételnek egy kis pisztráng rillette, kerti zöldségekkel citrusos petrezselyemkrémmel, főételnek rozé kacsamell karottás káposztával, tepertős gombóccal, desszertnek pedig csokoládés pohárkrém gyümölcsökkel? Jól hangzik? Vagy menj el Paloznakra értük, vagy főzd meg őket otthon. Mutatom a recepteket.

Eszedbe jutott már, hogy Somlón nyaralj? Eddig nekem sem, aztán nyár elején két napot itt töltöttem, és teljesen elvarázsolt. Tömegturizmus és vurstli nincs, nyugi, kaja, pia van. És még a Balaton sincs messze.

A MasterChefből ismerős Graham Elliot trükkje a nagyobb húsdarabokat is képes megóvni a kiszáradástól.

Gyorsan össze lehet dobni, egészségesnek érzed magad tőle és minden ízléshez variálható. Íme pár tipp, hogy miket dobálhatsz bele a tálba.

A csirkemell filé nyomokban ízeltlábút tartalmazhat.