evés 6 - Dívány

Pszichológusok szerint kötelező olvasmánnyá kellene tenni az evészavarokkal küzdő vagy veszélyeztetett tinédzserek számára a mindössze 17 éves Keszthelyi Gréta Kata nemrég megjelent könyvét. A pszichés eredetű evészavar serdülőkorban a harmadik leggyakoribb krónikus betegség, amelynek már a felismerése sem könnyű. A személyes élmények alapján írt Vékony jégen című tiniregény azt meséli el, hogyan jut el egy kamasz az evészavarig, és hogyan küzd meg a kihívásokkal otthon, az iskolában és a sportban.

Bizonyos ételek fogyasztásával is felvehetjük a harcot a stresszel.

A japánok igen fegyelmezett és a kultúrájukra büszke emberek. Ám nem csak a hagyományok iránti tiszteletből étkeznek a földön ülve még az ötcsillagos éttermekben is.

Az egyiptomi múmiák napjainkban műkincsnek számítanak, a múltban azonban az európaiak sem a holtak nyugalmát, sem az ókori kultúra szentségét nem tisztelték: a múmiákat rengeteg, mai szemmel bizarr módon hasznosították, például megették őket a jó egészségük érdekében.

Az étkezési zavar lehet egyszerű kellemetlenség az életedben, de akár alattomos betegség is, aminek sok arca van, és több embert érint, mint gondolnánk. Van egy válfaja, amely ráadásul a radar alatt repül: rengeteg ember szenved benne, és még csak nem is tudnak róla. Ez az étkezési zavar a túlevéses zavar.

Mindig az evésen jár az eszed, amikor stresszes vagy? És szeretnél tenni ez ellen valamit? Ha nehezen tartod magad az ajánlott éltetmódváltáshoz és önvizsgálattal járó tervezéshez, akkor ez a 3 furcsa és élvezetes módszer segíthet a helyes úton tartani a humor és szórakozás komolyságból kiszakító hatásával.

Rovart enni nem ördögtől való, de téves azt gondolni, hogy csirke-, marha- vagy disznóhús helyett hamarosan tücsköt, bogarat ropogtatunk majd. Erről szó sincs, azonban tény, hogy a jövőre nézve sok szempontból előnyös lenne, ha az emberi szervezet fehérjeszükségletét rovarokból nyert aminosavakkal pótolnánk.

A legtöbbünk életében vannak olyan zavaró hangok, melyektől sikítófrászt kapunk. De ha a kritikus zaj hallatán gyűlöletet vagy elviselhetetlen dühöt érzünk, stresszesek leszünk, vagy hevesebben ver a szívünk, esetleg pánikba esünk, akkor úgynevezett zajgyűlölő betegségben szenvedünk.

A stresszt vannak, akik evéssel próbálják eltüntetni, azonban ezzel csak növelik problémáik számát, mind a fizikai, mind a mentális gondok terén. Ezt érdemes tudni a stresszevésről, és így lehet felvenni a kesztyűt ellene.

Ha már azt is megerőltetőnek érzed, hogy végigülj egy munkanapot, felszaladj a harmadik emeletre, vagy állandó kimerültségtől szenvedsz, érdemes utánajárni az okoknak. A háttérben túlhajszoltság, alváshiány, stressz, de akár helytelen táplálkozás is állhat. Utóbbin viszonylag könnyen segíthetsz egy kis odafigyeléssel, csak néhány reggeli mumust kell kihagynod annak érdekében, hogy egész nap energikus maradhass.

Van néhány étel, ami akkor is megehető, ha egy pici részén már megjelent a penész, de vannak olyan élelmiszerek is, melyeket érdemes inkább kidobni, ha már ott éktelenkedik rajta a szürkészöld szőrös folt, mert bizonyos penészgombák mérgező anyagot termelnek.

Mai főszereplőnk a tojás: a benne megtalálható vitaminok és aminosavak rengeteg biokémiai folyamatban játszanak szerepet és nagymértékben hozzájárulnak a szervezet zavartalan működéséhez. Egy egész tojás elképesztő mennyiségű tápanyagot tartalmaz. Tele van vitaminokkal, ásványi anyagokkal, jó minőségű fehérjével, jó zsírokkal és egyéb kevésbé ismert tápanyagokkal.