A sovány pulykahús segít abban, hogy a diétád könnyebben betartsd, ez a ragu ráadásul elég izgalmas ahhoz, hogy ne kelljen hozzá semmi más, csak egy adag frissen párolt rizs.
Rózsabors helyett tárkonyt is választhatsz.
Fotó: elena_hramowa
Pulykás ragu recept
Hozzávalók: 2 személyre
Hozzávalók
- 4 közepes szelet pulykamell
- 1 nagy bögre erdeigomba-keverék
- 1 kisebb darab vöröshagyma apróra vágva
- 0,5 deci fehérbor
- 3 ek. olaj
- ízlés szerint só, bors, rózsabors
- 1 deci tejszín
- 2 ek. mascarpone
- 5 darab aszalt barack apróra vágva
- 1 ek. vaj
Előkészítési idő:
10 perc
Elkészítési idő:
35 perc
Elkészítés
Dobd a hagymát és a felcsíkozott húst a forró zsiradékok keverékére, majd adj neki 10 percet. Ezután öntsd fel a borral, és ha elfőtt, mehet hozzá a gomba is. Ezzel is kapjon 5 percet, majd add hozzá a tejszínt, a barackot, a mascarponét és a fűszereket.
