Kolbász-tojás saláta – rengeteg friss zöldséggel és pikáns öntettel készítettük

Egy jó kis magyaros saláta, amiből a vitaminok sem maradnak ki. Ha egészségesebben étkeznél, de nem szívesen hagynád ki a jól ismert alapanyagokat, ezt a gyors fogást érdemes kipróbálnod.

Házikolbásszal és chorizóval is finom lesz.
Házikolbásszal és chorizóval is finom lesz.DronG

Hozzávalók 2 személyre:

  • 3 darab hámozott paradicsom apróra vágva
  • 1 kisebb csokor zöldhagyma zöldje apróra vágva
  • 10 deka kolbász felkockázva
  • 4 darab főtt tojás cikkekre vágva
  • 1 darab uborka felkockázva
  • ízlés szerint só, bors, csili, kömény
  • 2 ek. vörösborecet
  • 20 deka főtt fehérbab
  • 2 ek. olívaolaj
Recept idők

Elkészítés:

Süsd meg a kolbászkockákat, majd kanalazd ki a zsiradékból. Halmozd az egymással elkevert hozzávalók tetejére, majd a visszamaradt zsiradékhoz adj olívaolajat, borecetet vagy balzsamecetet és fűszereket, és ezzel locsold meg a salátát. 

kapcsolódó Itt a legtutibb módszer a tojás szétválasztásához
Itt a legtutibb módszer a tojás szétválasztásához

A kezeden kívül semmiféle segédeszköz nem szükséges hozzá.

Tovább olvasom
Oszd meg másokkal is!

Még több recept

Thai saláta darált hússal – gyors és különleges recept ebédre és vacsorára

Igen, a darált hús salátákba keverve is lehet nagyon finom, már mutatjuk is, hogyan.

július23., 10:44

Sült hal fetával és aszalt paradicsommal – remek nyári ebéd, ami gyorsan elkészül

Kicsit mediterrán és nagyon gyorsan összedobható finomság, ami akár egy gyors pirítóssal és néhány szem koktélparadicsom mellett is remek lesz.

július24., 10:24

Kukoricás-cukkinis tócsni – egy nagy adag fokhagymás tejföllel lesz a legfinomabb

A tócsni klasszikus változatban a legnépszerűbb, de ha mellőznéd a burgonyát, vagy csak kevesebbet ennél belőle, dobd fel néhány extra zöldséggel – ezektől csak finomabb lesz. Ha fokhagymásan megunod, Srirachát keverj a tetejére kanalazott tejfölbe.

július29., 10:24

Gombás röszti buggyantott tojással – hétvégi reggelinek tökéletes

Reggelire és gyors vacsoraként is remek ez a fogás, amit mi leginkább egy nagy adag reszelt parmezánnal és friss snidlinggel a tetején szeretünk a legjobban.

július31., 10:24

Kolbászos-csilis tészta

Magyaros hangulatban készült nálunk ez a remek tésztaétel, és ha a sajtot nem sajnálod, egy nagy adag reszelt trappistát is piríts a tetejére.

június8., 10:24

Mediterrán halragu – petrezselymes, snidlinges rizzsel a legfinomabb

Ha csak néhány perced van egy isteni, nyári különlegességre, akkor ezt a gyors ragut dobd össze! Lime-mal és csilivel még izgalmasabb. Egy-két szelet fokhagymás pirítós éppen elég mellé.

augusztus1., 11:24

Mustra