A garnéla is remek a diétádban, hát még a cukkinitészta. Ezek mellett belefér egy adag édes-csípős szósz, egy kevés sajt és akár egy kis puha vaj is ebben a finomságban. Lényegében egy könnyű, meleg saláta ez, amit mediterrán hangulatban készítettünk el.
Amilyen egyszerű, olyan finom.
Fotó: wmaster890
Garnélás cukkinitészta
Hozzávalók: 2 személyre
Hozzávalók
- 1 tk. vaj
- 2 ek. olaj
- 40 deka tisztított garnélafarok
- 2 kisebb darab cukkini
- ízlés szerint só, bors, fokhagymapor, csili
- 5 deka fekete olíva
- 10 deka pecorino sajt a tetejére
- 2 szál zöldhagyma zöldje apróra vágva
Előkészítési idő:
10 perc
Elkészítési idő:
25 perc
Elkészítés
A befűszerezett garnélákat süsd meg néhány perc alatt a forró zsiradékok keverékén. Ha ezzel megvagy, spirálozd le a cukkinit, majd add a garnélához, és hagyd lefedve néhány percig. Ezek után add hozzá az olívát, a zöldhagymát, majd pecorinóval a tetején tálald.
