Ha szereted a húsos, sajtos, jó fűszeres nachost egy adag tejföllel és guacamoléval a tetején, próbáld ki ropogós cukkinikarikákkal is, amik remekül helyettesítik a tortillacsipszet.
Pulykával és csirkehússal is finom.
Fotó: Sarsmis
Cukkininachos
Hozzávalók: 2 személyre
Hozzávalók
- ízlés szerint guacamole és tejföl a tálaláshoz
- 2 darab cukkini felkarikázva
- 6 ek. olaj
- ízlés szerint só, bors, kömény, oregánó, füstölt paprika, fokhagymapor
- 40 deka darált pulykahús
- 15 deka reszelt cheddar
- 10 darab jalapeño felkarikázva
- 2 szál zöldhagyma zöldje összevágva
- 10 deka főtt vörösbab
- 10 deka csemegekukorica
- 2 ek. paradicsompüré
- 2 ek. ketchup
Előkészítési idő:
5 perc
Elkészítési idő:
20 perc
Elkészítés
A beolajozott, befűszerezett cukkinit süsd meg néhány perc alatt kontaktgrillben, majd tedd egy tepsibe. A húst egy kevés olajon süsd meg, majd add hozzá a babot, kukoricát, paradicsompürét, ketchupot és a fűszereket. Ha elkészült, kanalazd a cukkinik tetejére, arra pedig mehet a sajt. Tedd be 5 percre a forró sütőbe, majd szórd meg a zöldhagymával és jalapeñokarikákkal. Ha van otthon tejföl és guacamole, azokat hiegen kanalazd rá.
