Ez az igazi olaszos, nyári fogás

Néhány perc alatt elkészül, szénhidrátszegény és mégis laktat, mi kell még? Egy adag mozzarellával még tartalmasabb lesz.

A csirkemell is remek ehhez az olaszos fogáshoz.
A csirkemell is remek ehhez az olaszos fogáshoz.goncharovaia

Hozzávalók 2 személyre:

A tetejére

  • 4 közepes darab paradicsom meghámozva és apróra vágva
  • 2 gerezd zúzott fokhagyma
  • 1 kisebb csokor bazsalikom
  • 1 nagyobb karika lila hagyma
  • 5 darab olajbogyó
  • 2 ek. olívaolaj
  • ízlés szerint só, bors, oregánó

A húshoz

  • 40 deka csirkemell felszeletelve
  • 15 deka mozzarella
  • só, bors és egy kevés olaj
Recept idők

Elkészítés:

A tetejére a paradicsomos keveréket vágd nagyon apróra, majd ízesítsd és tedd félre. 

A húst kend meg egy kis olajjal, fűszerezd be és grillezd meg. Még forrón tedd rá a felkarikázott sajtot, és hagyd 5 perc alatt ráolvadni. Erre kanalazd a jéghideg paradicsomos keveréket, majd tálald pirítós tetején, vagy akár parmezános házi tésztával.

kapcsolódó Gombóc Artúr like a pro: 5 tipp, hogy úgy edd a csokit, ahogy a profik
Gombóc Artúr like a pro: 5 tipp, hogy úgy edd a csokit, ahogy a profik

Nem mintha ne lehetne nekiesni a csokinak, de még annál is jobb képben lenni azzal, mit érdemes figyelni kóstolása közben.

Tovább olvasom
Oszd meg másokkal is!

Még több recept

Gluténmentes rántott csirkemell tortillacsipszbundában

Ha már uncsi a gluténmentes morzsában hempergetett rántott hús, akkor próbáld ki ezt a receptet. Ennél egyszerűbb, gluténmentes elkészítést nehéz elképzelni, a végeredmény pedig külsőre és ízre is különleges lesz.

2020. március17., 06:00

Mézes-narancsos tengeri hal – hideg lencsesalátával még tartalmasabb

Egy jó kis tartalmas nyári fogás, ami a kissé narancsos-snidlinges hideg lencse mellett lesz igazán finom.

augusztus1., 10:24

Töltött csirkemell forrólevegős sütőben? Már mutatjuk is, hogyan készítsd!

Csinálhatod aszalt szilvás-füstölt sajtos változatban, pestóval és mozzarellával töltve, de akár a mi kedvencünket is kipróbálhatod, ha valami izgalmas, csirkemelles fogást dobnál össze.

május15., 12:52

Mediterrán halragu – petrezselymes, snidlinges rizzsel a legfinomabb

Ha csak néhány perced van egy isteni, nyári különlegességre, akkor ezt a gyors ragut dobd össze! Lime-mal és csilivel még izgalmasabb. Egy-két szelet fokhagymás pirítós éppen elég mellé.

augusztus1., 11:24

Nyári barackos zabkása, ami éjjel, a hűtőben készül el

A reggeli időnek valahogy nagyobb értéke van, mint annak, amit az ember nem rohanással tölt el, ezért szuper, ha van a hűtőben egy nagy adag barackos zabpehely, vagy akár kettő, hogy uzsonnára is maradjon egy adag egészséges fogás.

július30., 12:52

Nyári lazacburger lime-os majonézzel és uborkával

Egy kicsit különlegesebb lesz a szendvics a lime-mal és sült fokhagymával ízesített majonéztől, így nem is nagyon lesz szükség más aromás ízesítőre ebben a szendvicsben.

július30., 10:44

Mustra