Ez az igazi olaszos, nyári fogás

Néhány perc alatt elkészül, szénhidrátszegény és mégis laktat, mi kell még? Egy adag mozzarellával még tartalmasabb lesz.

A csirkemell is remek ehhez az olaszos fogáshoz.
A csirkemell is remek ehhez az olaszos fogáshoz.goncharovaia

Hozzávalók 2 személyre

A tetejére

  • 4 közepes darab paradicsom meghámozva és apróra vágva
  • 2 gerezd zúzott fokhagyma
  • 1 kisebb csokor bazsalikom
  • 1 nagyobb karika lila hagyma
  • 5 darab olajbogyó
  • 2 ek. olívaolaj
  • ízlés szerint só, bors, oregánó

A húshoz

  • 40 deka csirkemell felszeletelve
  • 15 deka mozzarella
  • só, bors és egy kevés olaj
Recept idők

Elkészítés:

A tetejére a paradicsomos keveréket vágd nagyon apróra, majd ízesítsd és tedd félre. 

A húst kend meg egy kis olajjal, fűszerezd be és grillezd meg. Még forrón tedd rá a felkarikázott sajtot, és hagyd 5 perc alatt ráolvadni. Erre kanalazd a jéghideg paradicsomos keveréket, majd tálald pirítós tetején, vagy akár parmezános házi tésztával.

kapcsolódó Gombóc Artúr like a pro: 5 tipp, hogy úgy edd a csokit, ahogy a profik
Gombóc Artúr like a pro: 5 tipp, hogy úgy edd a csokit, ahogy a profik

Nem mintha ne lehetne nekiesni a csokinak, de még annál is jobb képben lenni azzal, mit érdemes figyelni kóstolása közben.

Tovább olvasom
Oszd meg másokkal is!

Még több recept

Napi nosztalgia: süss néhány finom, meleg perecet az eredeti, retró recept alapján!

Tejeskávéval vagy gyümölcsteával reggelire a legfinomabb ez a perec, amiből ha túl sok készült, akár le is fagyaszthatsz néhány darabot.

2022. február20., 12:56

Tunkolós recept őszi hangulatban: szaftos csirkemell fűszeres, szilvás raguval

Egy isteni, gyors fogás a hideg napokra, ami egy nagy adag házi krokett mellett a legfinomabb. Ha pedig egy ennél gyorsabb köretre vágysz, főzz mellé egy kevés taglitelle tésztát, és locsold meg egy kis szarvasgombaolajjal.

2021. október16., 11:08

Mai kedvencünk: tejszínes-baconös csirkemellfilé

Egy remek fogás, amelyhez egy nagy adag paradicsomsalátát és frissen sült kenyeret eszünk a legszívesebben.

2022. február17., 10:36

Görög töltött csirkemell – ha már unod rántva, próbáld ki mediterrán hangulatban

Ez az egyszerű fogás még finomabb lesz, ha grillezett padlizsánt tálalsz mellette fokhagymával és görög joghurttal elkeverve. Ez a saláta egyszerűen tökéletes köret minden nyári grillezéshez.

2021. május14., 10:24

Fűszeres cseresznyeszósszal is érdemes kipróbálnod a csirkemellet

Nehogy azt gondold, hogy ez egy olyan fogás, amit csakis cseresznyével készíthetsz. Egzotikus gyümölcsökkel, tökkel és csípős ananászraguval is nagyon finom.

2020. június12., 06:00

A dijoni csirkemell egy nagy adag fűszeres steakburgonya mellett a legtökéletesebb

Mi baconkockákkal és aszalt paradicsommal dobtuk fel a mustáros húsokat.

2020. június11., 06:04

Mustra