Bacon-fehérbab saláta – néhány főtt tojással tettük még gazdagabbá

Ha egy gyors és könnyen összeállítható vacsoratippet keresel, ezt a fogást érdemes kipróbálnod. Hidegen és melegen is remek, ráadásul egy-egy adag paradicsommal és lila hagymával még egészségesebb lesz.

Kenyérkockákkal a tetején még tartalmasabb.
Kenyérkockákkal a tetején még tartalmasabb.LauriPatterson

Hozzávalók 2 személyre

  • 20 deka bacon felkockázva
  • 25 deka főtt fehérbab
  • 1 csokor újhagyma zöldje
  • 8 kisebb darab koktélparadicsom felkockázva
  • 4 darab főtt tojás cikkekre vágva
  • 2 ek. olaj
  • 1 tk. fehérborecet
  • 1 tk. barna cukor
  • ízlés szerint só, bors, paprika, kömény
Recept idők

Elkészítés:

Süsd meg a szalonnát és a darabokat kanalazd az összeforgatott alapanyagok tetejére. A visszamaradt zsiradékhoz keverd hozzá az olajat, ecetet, cukrot és fűszereket, majd ha összeállt az öntet, locsold meg vele a salátát. 

Oszd meg másokkal is!
Ezt olvastad már?
Érdekességek