Nem is kell mellé más, csak egy nagy adag tésztasaláta majonézzel, aszalt paradicsommal, parmezánnal és friss rukkolával. Az olasz fűszerekkel az egész sokkal finomabb, főleg, ha mindegyik darab hús kap egy kis paradicsomot és néhány olvadd sajtszeletet.
Így talán még finomabb, mint a hagyományos változatban.
Fotó: EzumeImages
olasz rántott hús
Hozzávalók: 2 személyre
Hozzávalók
- 4 közepes szelet csirkemell
- ízlés szerint só, bors, oregánó, bazsalikom, kakukkfű, fokhagymapor
- 3 ek. liszt
- 2 tojás tojás enyhén felverve
- 10 deka zsemlemorzsa
- 4 nagy ek. Marinara szósz
- 4 szelet bivalymozzarella
Előkészítési idő:
10 perc
Elkészítési idő:
30 perc
Elkészítés
A szobahőmérsékletű húst alaposan fűszerezd be, majd forgasd előbb a lisztbe, majd a tojásba és végül a zsemlemorzsába.
Ha ezzel megvagy, bő, forró olajban süsd meg a szeleteket 7-10 perc alatt. Ha elkészült, még forrón kanalazd rá a szószt, tedd rá a sajtszeleteket és 3-5 perc alatt olvaszd rá azokat a forró sütőben.
