A sütőtök egy kisebb háztartásban megsütve általában annyi szeletet eredményez, amivel az ember nem biztos, hogy azonnal megbirkózik. Másnap még finom, de már nem sült tökként fogyasztanád, akkor jöhetnek a remek turmixok, sütemények, vagy ez a remek, őszi leves. Levesbetétként egy kis bacon és pirított dió keveréke került bele, de fűszeres tökmaggal is TÖKéletes.
Őszi tökleves baconnel: gyors recept hétköznapokra
Hozzávalók: 2 személyre
Hozzávalók
- 2 közepes szelet sült tök
- 8 deci zöldség alaplé
- 1 darab bio narancs leve és héja
- 2 ek. tökmagolaj
- ízlés szerint só és frissen tört rózsabors
- 6 deka baconkockák
- 2 marék dió durvára törve
- 1 csapott ek. barna cukor
- 1 deci tejszín
Előkészítési idő:
10 perc
Elkészítési idő:
25 perc
Elkészítés
A baconkockákat száraz serpenyőben süsd össze a dióval 5 percen át, majd tedd félre a keveréket.
Az alaplevet forrósíts fel és egyszerűen turmixold krémesre a többi hozzávalóval legalább 2-3 perc alatt. Ha ezzel megvagy, szúrd le a keveréket, majd tálald még melegen tányérokba.
A legvégén kanalazd a közepére a baconös-diós keveréket.
