Karfiol-mogyoró carbonara – még egy remek tésztás fogás karfiolrajongóknak

Szabó Eszter 2021. 06. 11. 10:52

Olvasási idő kb. 1 perc

…És ha ebben a változatban megunod, készítsd el a mandulás-brokkolis verziót is. Akármelyiket is választod, egy nagy adag friss petrezselyem és snidling nem hiányozhat a tetejéről.

Jó sok sajttal készítsd.

Fotó: rudisill

Karfiolos tészta

Hozzávalók: 2 személyre

Hozzávalók

35 deka karfiol megfőzve
2 marék pirított mogyoró durvára törve
10 deka bacon felkockázva
3 ek. mascarpone
10 deka reszelt pecorino sajt
2 adag bármilyen száraztészta
1 csokor friss snidling összevágva
só, bors és egy kevés barna cukor

Előkészítési idő: 10 perc

Elkészítési idő: 25 perc

Elkészítés

Süsd össze a bacont a karfiollal, közben főzd meg a tésztát lobogó, sós vízben. Ha ezzel megvagy, forgasd össze az összes hozzávalót, majd sajttal és friss snidlinggel a tetején tálald a tésztát.

Jön a DOGZ Fesztivál: te ott leszel?

Május elsején minden eddiginél nagyobb területen várja a kutyásokat és a leendő kutyásokat a DOGZ Fesztivál a Városligetben: közösségi élményt, szórakoztató és szakmai programokat egyaránt kínál az esemény. Falkaséták, kutyás futás és vándor vurstli is várnak a fesztiválon, amelyre a helyszínen levásárolható, 1000 forintos belépő megváltása mellett léphetsz be. Emellé még ajándék is jár! Ugye találkozunk?

A regisztrációt és a programot ezen a linken találod.

hirdetés

Szabó Eszter

Oszd meg másokkal is!

Címkék

Offline recept tészta karfiol

Neked ajánlott

Az oldalról ajánljuk

Judith Leyster festménye, 1631: Young Woman being Harassed by a Man (Egy fiatal nőt zaklat egy férfi)

Offline

Hamis aláírás, üzleti zsenialitás, házasság – így érvényesülhettek a női művészek a 17. században

Néhány kivételtől eltekintve a legtöbb ember nem sok női festő nevét tudja felidézni a 17. századból. Nem véletlenül: nem volt könnyű a művészettel foglalkozó nők élete, a legtöbbször csak különféle trükkökkel tudtak érvényesülni.

Világom

Hosszabb lett egy nap a Földön – emberi építmény lassítja forgását

A kínai Három-szurdok-gát annyira monumentális építmény, hogy még a Föld forgását is befolyásolja, ezért icipicit hosszabb lett egy nap a bolygón. Más emberi beavatkozásnak pedig még nagyobb hatása van.

Pile of gold bars closely packed symbolizing precious metal investment and wealth storage.

Offline

A nap verejtékének tartották: ezért készült minden aranyból az ősi Amerikában

Az arany ma leginkább gazdagságot és luxust jelent, de nem volt ez mindig így. Az ősi Amerika civilizációi egészen más szemmel néztek erre a ragyogó fémre. Számukra az arany nem csupán anyagi érték volt, hanem az istenségekkel való élő kapcsolat megélésének egyik formája.

3D rendering. Astronaut walking on the moon. CG Animation. Elements of this image furnished by NASA. https://www.flickr.com/photos/projectapolloarchive/21473302379/

Világom

Tüzet gyújtana a Holdon a NASA: ezért szükséges a veszélyes kísérlet

A NASA 2026 végén a Flammability of Materials on the Moon (FM2) küldetés keretében kontrollált körülmények közötti tűzgyújtást tervez a Hold felszínén, hogy az űri gravitáció lángokra gyakorolt hatását vizsgálja. A kísérlet célja, hogy megértsék, miként lehet hatékonyan oltani a tüzet az űrben, hogy növelhessék a jövőbeli űrbázisok biztonságát.

Egy jack russel terrier, fehér-barna bundájú kutya, kanapén állva ugat egy nappaliban

Életem

Ezért ugat állandóan a kutyád

A lépcsőházban zengő ugatás vagy a szomszédból órákon át átszűrődő csaholás sokaknak ismerős. Bár a hangadás a kutyák természetes kommunikációs repertoárjának a része, az állandó ugatás nemcsak a környezetet és a gazdit, hanem magát az állatot is megviseli. De vajon mi váltja ki, és hogyan vethetünk véget a zajongásnak?

Életem

Ennyi pénzt vesz el az állam a fizetésedből

A hazai béreket 41,5 százalékos elvonás terheli, ami a régióban nem számít kiugróan magasnak, az OECD-átlaghoz (35,1 százalék) képest azonban magasabb.

Mindennapi

Így működik a mentelmi jog: két típusa is létezik

A mentelmi jog azért létezik, hogy a megválasztott képviselők külső nyomástól és megalapozatlan eljárásoktól mentesen, zavartalanul végezhessék munkájukat. Ez a védelem nem egy személyes kiváltság, hanem a választók képviseletének és a törvényhozás függetlenségének alapja. Összegyűjtöttük az ezzel kapcsolatos legfontosabb tudnivalókat.

Mindennapi

Erre az üzenetre sose válaszolj Messengeren

A csalók már Messengeren is keresik áldozataikat, biztos és kockázatmentes befektetést kínálva. Különösen gyanús, ha valaki Paysafecard-kódot kér. Aki megkapja a 16 jegyű PIN-t, az gyakorlatilag azonnal hozzáfér a pénzhez.

Donald Trump amerikai elnök zenei előadást hallgat a Nemzeti Kormányzók Szövetségének vacsoráján és fogadásán a Fehér Ház keleti termében, 2026. február 21-én, Washingtonban. Trump ad otthont a kormányzóknak Washingtonban a Nemzeti Kormányzók Szövetségének éves ülésein.

Világom

„Fájt a hátam, nem tudtam elbújni” – salátát evett a férfi, miközben Trump ellen merényletet kíséreltek meg

Furcsa reakciókat váltott ki a Donald Trump amerikai elnök ellen megkísérelt merénylet a Fehér Ház sajtóvacsoráján résztvevő vendégekből. Volt, akit egyáltalán nem ijesztettek meg a pillanatok alatt káoszba fulladó események, és nyugodtan ülve ette tovább a vacsoráját, mások pedig az asztalokra kikészített pezsgőket és borokat markolták fel és vitték magukkal.

Budapest, VII. kerület, Erzsébet körút utcaképe, óra, kalap, nyomda üzletekkel

Offline

Régi magyar mesterségek kvíze: mit csinált a bakter?

Nem is olyan régen még virágoztak azok a kétkezi szakmák, amelyeknek ma már sokszor a nevét sem ismerjük. Teszteld a tudásod: vajon kitalálod, mivel foglalkoztak régen a mesteremberek?

Mindennapi

Szennyezett gombát hívtak vissza, meg ne edd, súlyos fertőzést okozhat

Lisztériával való szennyezettséget mutattak ki egy Kínából származó, hűtött, csomagolt enoki gomba termékben. A hatóság visszahívta.

SZIÓFOK, MAGYARORSZÁG – 2016. JÚLIUS 30.: Hatalmas tömeg a Balaton sziófoki Aranypartján, Magyarország

Mindennapi

Indul az újabb bírsághullám: ezt ellenőrzik a nyaralóhelyeken

A Nemzeti Kereskedelmi és Fogyasztóvédelmi Hatóság (NKFH) a nyár végéig tartó, átfogó ellenőrzéssorozatot indított a legnépszerűbb hazai turisztikai helyeken, hogy próbavásárlásokkal és helyszíni szemlékkel szűrjék ki a szabálytalan vendéglátósokat és taxisokat. A razzia célja a fogyasztók védelme és a tisztességtelen kereskedelmi gyakorlatok visszaszorítása a főszezon idején.