Ha csak egy kevés lazac van otthon, de összedobnál belőle egy remek kétszemélyes vacsorát, készítsd el ezt a sűrű levest, amit mi fokhagymával és friss kaporral dobtunk fel.
Egyben és falatnyi darabokra vágva is főzheted a halat.
Fotó: Blavarg Susanna
Lazacleves
Hozzávalók: 2 személyre
Hozzávalók
- 2 kisebb szelet lazac
- 1 bögre zsenge zöldborsó
- 3 gerezd zúzott fokhagyma
- 1 tk. vaj
- 7 deci alaplé
- 1 deci tejszín
- ízlés szerint só és bors, kurkuma és kapor
- friss petrezselyem és mozzarellagolyók a tetejére
- 1 mk. barna cukor
Előkészítési idő:
10 perc
Elkészítési idő:
20 perc
Elkészítés
Pirítsd meg kissé a vajon a fokhagymát a hallal együtt, majd öntsd fel az alaplével, add hozzá a borsót, és adj a keveréknek 5-10 percet fedő alatt. Mindkét alapanyag hamar elkészül, ezek után már semmi dolgod nincs, csak a tejszínt hozzáadni és ízesíteni a levest.
