Egy nagy kanál mascarpone és frissen reszelt citromhéj sem árt ennek a finom levesnek, aminek a tetejére nálunk a legtöbbször kéksajtmorzsák is kerülnek, hogy az egész még izgalmasabb legyen.
A kéksajtot akár mozzarellával is helyettesítheted.
Fotó: Aldoshina Ekaterina
Fehérbabos csirkeleves
Hozzávalók
- 30 deka csirkehús (bármilyen: szárny, aprólék, mell, farhát)
- 7 deci zöldségalaplé
- 20 deka főtt fehérbab
- 1 deci tejszín
- 1 tk. liszt
- friss bazsalikomlevelek, petrezselyem és kéksajtmorzsák a tálaláshoz
- 15 deka aszalt paradicsom felkockázva
Előkészítési idő:
10 perc
Elkészítési idő:
30 perc
Elkészítés
Főzd a húst puhára az alaplében kis lángon, majd fél óra után add hozzá a babot és a liszttel elkevert tejszínt. Adj neki néhány percet keverés mellett, majd tálald sajttal és zöldfűszerekkel a közepén.
