Jó fűszeresen és csípősen lesz a legjobb ez a különleges melegszendvics, amihez nem kell sokat főznöd, csak egy gyors indiai ragut összedobni és néhány percet adni neki a sütőben. Vega változatban hús helyett főtt lencsével készítsd.
Egy adag maradék raguból is nagyon finom lesz.
Fotó: nazar_ab
Indiai melegszendvics
Hozzávalók: 2 személyre
Hozzávalók
- 30 deka darált pulyka- vagy sertéshús
- 3 ek. paradicsompüré
- 1 kis pohár alaplé
- 1 ek. vaj
- ízlés szerint só, bors, csilipor
- 4 szelet barna kenyér
- 20 deka mozzarellaszelet
- 1 tk. garam masala fűszerkeverék
Előkészítési idő:
10 perc
Elkészítési idő:
20 perc
Elkészítés
Készíts gyors húsos ragut úgy, hogy a vajban mesütöd a húst, fűszerezed, hozzáadod a paradicsompürét és egy kevés alaplevet. Ha ezzel megvagy, kanalazd a kenyerekre, majd mehet rá a sajt. Olvaszd rá a mozzarellát 10 perc alatt a sütőben, ha pedig még autentikusabb hangulatban készítenéd, főtt lencsével, joghurttal és friss korianderrel a tetején tálald.
