Állítsd be Google keresőjét, hogy a találatok között biztos ott legyen a Dívány!
Azért azt kár lenne tagadni, hogy az életmódváltás napjait nem könnyíti meg, ha a harmadik héten is ugyanaz a csirkemell kerül az asztalra rizzsel és zöldségekkel. Lehet ez az alapanyag is izgalmas, csak kell mellé egy kevés fehérbor és erdei gombák.
Egy kevés vaj a legvégén is mehet hozzá.
Fotó: fcafotodigital
Csirkés rizottó
Hozzávalók: 2 személyre
Hozzávalók
- 20 deka főtt csirkemell felcsíkozva
- 1 nagy bögre erdeigomba-keverék
- 1 bögre rizottórizs (hagyományos, 2,5 decis)
- 1 deci fehérbor
- 2 bögre alaplé
- 2 ek. vaj
- ízlés szerint só, bors és majoránna
- 1 kisebb csokor friss petrezselyem a tetejére
- 2 ek. reszelt parmezán a tetejére
- 2 ek. olaj
Előkészítési idő:
10 perc
Elkészítési idő:
35 perc
Elkészítés
Pirítsd meg kissé a rizst a vaj felében, majd öntsd fel a borral. Ha elfőtt, fokozatosan, kevergetés mellett add hozzá az alaplevet, amíg a rizs megpuhul. Amikor már majdnem kész, mehet hozzá a gomba is, majd hagyd lefedve állni egy keveset, amíg a befűszerezett hús megsül a zsiradékok keverékében. Ha ezzel kész vagy, add a rizshez a húst, majd szórd meg parmezánnal, és ha van otthon, egy kevés petrezselyemmel.
