Kóstoltad már a marokkói kuszkuszlevest?

Szerző avatárja
Szabó Eszter 2021. 01. 13. 06:04

Olvasási idő kb. 1 perc

Ha még nem próbáltad, év elején érdemes letesztelned ezt a marokkói hangulatú, kuszkuszos levest, ami akár nehezebb fogások előtt, akár önmagában, egy könnyű vacsoraként is tálalható.

Csípősen a legfinomabb.
Fotó: JackF

Kuszkuszleves

Hozzávalók: 2 személyre

Hozzávalók

  • 1 ek. növényi olaj
  • 1 kisebb fej lila hagyma felcikkezve
  • 3 gerezd zúzott fokhagyma
  • ízlés szerint só, bors, római, kömény, csilipor, friss koriander
  • 1 édesburgonya felkockázva
  • 1 cukkini
  • 3 meghámozott paradicsom apróra vágva
  • 400 főtt csicseriborsó
  • 10 kuszkusz
  • 15 deka konzervszardínia apróra vágva (a tálaláshoz)
  • 6 deci alaplé (legalább)
Clock icon
Előkészítési idő: 10 perc
Elkészítési idő: 35 perc

Elkészítés

Pirítsd meg a hagymákat az olajban, majd öntsd fel az alaplével és főzd meg benne az édesburgonyát, utána mehet hozzá a többi zöldség. Forrald össze, öntsd fel egy kevés forró vízzel, fűszerezd és öntsd bele a kuszkuszt, majd hagyd lefedve puhulni negyedórán át. A hallal és friss korianderrel a tetején tálald. 

Dogz fesztivál

Jön a DOGZ Fesztivál: te ott leszel?

Május elsején minden eddiginél nagyobb területen várja a kutyásokat és a leendő kutyásokat a DOGZ Fesztivál a Városligetben: közösségi élményt, szórakoztató és szakmai programokat egyaránt kínál az esemény. Falkaséták, kutyás futás és vándor vurstli is várnak a fesztiválon, amelyre a helyszínen levásárolható, 1000 forintos belépő megváltása mellett léphetsz be. Emellé még ajándék is jár! Ugye találkozunk?

A regisztrációt és a programot ezen a linken találod.

hirdetés

Szabó Eszter
Szabó Eszter
Oszd meg másokkal is!
Címkék
Offline recept leves kuszkusz

Neked ajánlott

Az oldalról ajánljuk

Egy vándorló kő a Halál-völgyben található Racetrack nevű tómederben
Világom

Titokzatos erők mozgatják a Halál-völgy vándorló köveit: több száz méteres nyomot hagynak a sivatagban

A Death Valley Nemzeti Park egyik legkülönlegesebb és legtitokzatosabb helyszíne a Racetrack Playa, amely évtizedeken át megoldatlan tudományos rejtély színtere volt. Az első pillantásra sivár és élettelen terület egy szokatlan jelenség miatt vált világhírűvé: vándorló kövei megmagyarázhatatlan módon akár több száz métert is megtesznek – maguktól.

női kéz szavazólapot dob be egy szavazóurnába a magyar választásokon
Mindennapi

Ez lesz az át nem vett mandátumok sorsa

A választási eredmények kihirdetését követően még mindig nem dőlt el véglegesen, hogy kik foglalják majd el helyüket az új Országgyűlésben, miután több vezető politikus is bejelentette, hogy nem veszi át mandátumát.

close-up of fresh italian pastries with cream and fruit
Világom

Kvíz: felismered ezeket az olasz édességeket?

Olaszország nemcsak a pizzáról és a tésztákról híres, hanem a világ egyik leggazdagabb édességkultúrájával is büszkélkedhet. A „dolce vita” hazájának számos édessége mára meghódította az egész világot.

Testem

Ezekben az esetekben segíthet egy betegjogi képviselő

Az orvosok tudása és a rendszer működése gyógyulásunkat szolgálja, de óhatatlanul alá-fölérendelt viszonyt teremt, amelyben páciensként könnyen kiszolgáltatottá válhatunk. Nem véletlenül került a képbe a betegjogi képviselő.