A diéta alatt is élvezheted a hamburger ízeit ezzel a trükkel

Persze hogy nem lesz ugyanolyan, mint egy igazán bűnös burger zsíros marhahússal, sok sajttal és friss kalácsba töltve, de azt már tudjuk, hogy nem lehet egyszerre valami finom és közben szuperegészséges fogás is. Ha viszont a bucik helyett két friss jégsalátalevelet használsz, a legfinomabb ízekről nem kell lemondanod, és legalább a szénhidráttól megmenekültél.

Így is ugyanolyan finom.
Így is ugyanolyan finom.Fotó: LauriPatterson

Hozzávalók 2 darabhoz:

  • 8 darab nagyobb jégsalátalevél
  • 2 szelet cheddar sajt
  • 30 deka darált marha- vagy pulykahús
  • 2 evőkanál barbecue-szósz
  • 2 evőkanál ropogós sült hagyma (házi változattal is helyettesítheted)
  • 2 közepes darab csemegeuborka felszeletelve
  • ízlés szerint só és bors
  • 1 mokkáskanál szódabikarbóna
  • 1 darab tojásfehérje
  • 2 gerezd zúzott fokhagyma
Recept idők

Elkészítés:

A pulykafasírthoz ízesítsd a húst és a dolgozd el a szókabikarbónával, fokhagymával és egy tojásfehérjével, majd formázz belőle 2 kerek fasírtot. (Ha szükséges, egy kevés zabpehelylisztet is adj hozzá.) Süsd ki közepes lángon, bő, forró olajban fedő alatt, majd rögtön tedd rá a sajtszeleteket, hogy szépen megolvadjanak. Duplán párosítsd a salátaleveleket, és készítsd el úgy a szendvicseket, mintha egy hambugert dobnál össze. Ennél a hagymás, BBQ-szószos változatnál nincs finomabb!

Ideje, hogy végre megcsináld a saját BBQ-szószod!
Ideje, hogy végre megcsináld a saját BBQ-szószod!

Viszonylag kis erőfeszítésbe kerül, viszont teljesen új szintre emelheted vele a BBQ-élményt.

Tovább »

Még több recept

Legyen a hamburgered még izgalmasabb: hamburgerpogácsa fokhagymával és aszalt paradicsommal

Ha így teszel, nem is kell az édes buciba más, csak rukkola, egy kis grillezett cukkini és egy adag fokhagymás házi majonéz.

2020. június5., 06:00

Karfiolos tészta

…És ha ebben a változatban megunod, készítsd el a mandulás-brokkolis verziót is. Akármelyiket is választod, egy nagy adag friss petrezselyem és snidling nem hiányozhat a tetejéről.

június11., 10:52

Babpogácsás vega burger – egy kis BBQ-szósszal lesz az igazi

Egy szelet cheddarral lesz az igazi.

2019. november8., 11:24

Mandulás karfiolleves

Te is karfiolrajongó vagy? Akkor nincs más hátra, csak a rántott és párolt változat után elkészíteni vele néhány finom levest. Például ezt.

június13., 12:52

Meleg, karfiolos csicseriborsó-saláta – nálunk füstölt paprikával, csilivel és köménnyel készült

Egy gyors, meleg saláta, ami füstölt paprikával lesz igazán finom. Ha épp van otthon zellerszár, abból is kockázz bele egy keveset!

június11., 12:52

Tészta hallal és cukkinivel

Egy nagy adag parmezánt nem érdemes kihagynod a tetejéről, és ha még krémesebbé tennéd, mascarpone és tejföl keverékével lesz rajta legfinomabb a szósz.

június9., 12:52

Mustra