Ez a portugál káposztaleves bármelyik esős napon nyári hangulatba hoz

Ha egy klassz, különleges zöldséglevesben gondolkodsz, ennek a portugál változatnak is érdemes esélyt adnod. Tökéletes egy nagy adag grillezett hal és gránátalmás burgonyasaláta mellett.

Gyors, finom és az oregánótól még izgalmasabb.
Gyors, finom és az oregánótól még izgalmasabb.AlexPro9500

Hozzávalók 4 személyre:

  • 1 nagy fej vöröshagyma apróra vágva
  • 4 gerezd zúzott fokhagyma
  • 2 ek. olívaolaj
  • 10 deka chorizo felkarikázva
  • 35 deka burgonya felkockázva
  • só, bors, oregánó, füstöltpaprika-por és egy babérlevél
  • 2 nagy marék kelkáposzta összevágva
  • 1.2 liter csirkealaplé
  • 1 nagy evőkanál paradicsompüré
Recept idők

Elkészítés:

Pirítsd meg a hagymákat és a kolbászt az olajon, majd a chorizokarikákat kanalazd ki belőle. A káposztát és a burgonyát pirítsd egy rövid ideig az olajon. Öntsd fel alaplével, add hozzá a paradicsomot, fűszerezd, majd kis lángon puhítsd meg a zöldségeket. A végén, ha szükséges, fűszerezd még egy kicsit, majd a kolbászokkal tálald. 

kapcsolódó 15 szuper csirkés recept
15 szuper csirkés recept

Rántott hús másként, klasszikus magyaros fogások, sőt olyan ételek is, amikről talán nem is gondoltad, hogy paleo diétába is illeszthetők.

Tovább olvasom
Oszd meg másokkal is!

Még több recept

Mandulás karfiolleves

Te is karfiolrajongó vagy? Akkor nincs más hátra, csak a rántott és párolt változat után elkészíteni vele néhány finom levest. Például ezt.

június13., 12:52

Ha te is imádod a gyümölcsleveseket, próbáld ki ezt az ananászos-cseresznyéset!

Mi kókuszcsipsszel szeretjük a legjobban ezt a gyors levest, amibe nálunk a legtöbbször néhány kocka csilivel és mézzel ízesített, grillezett ananász is kerül.

május8., 12:52

Gombás röszti buggyantott tojással – hétvégi reggelinek tökéletes

Reggelire és gyors vacsoraként is remek ez a fogás, amit mi leginkább egy nagy adag reszelt parmezánnal és friss snidlinggel a tetején szeretünk a legjobban.

július31., 10:24

Mézes-narancsos tengeri hal – hideg lencsesalátával még tartalmasabb

Egy jó kis tartalmas nyári fogás, ami a kissé narancsos-snidlinges hideg lencse mellett lesz igazán finom.

augusztus1., 10:24

Paella tenger gyümölcseiből – egy kis sáfránytól lesz igazán szép színe

Egy igazán klasszikus nyári fogás, aminek a tetejéről nem hiányozhat néhány szelet citrom és egy nagy csokor friss petrezselyem.

augusztus1., 12:52

A reggeli tojásrántotta még finomabb egy kis spenóttal és jó sok füstölt sajttal

Ha a rántotta ezúttal zöld színű, remélhetőleg a gyerekek is szívesebben megeszik majd, de úgy is fogalmazhattunk volna, hogy ha a spenót most tojással készül, talán nem veszik észre a trükköt.

július31., 11:24

Mustra