Ez a gyors tésztaétel a krémes avokádótól lett még egészségesebb

Az avokádóból semleges íze miatt remek tésztaszószok készülhetnek: ízesítheted fokhagymásra, lehet borsos és céklás, mindenképpen finom lesz majd a tésztán, a kedvenc sajtoddal a tetején.

Fokhagymával és parmezánnal a legfinomabb.
Fokhagymával és parmezánnal a legfinomabb.Fotó: nerudol

Hozzávalók 2 személyre:

  • 2 adag spagetti vagy más száraztészta
  • 2 nagyobb darab avokádó
  • 3 nagyobb gerezd zúzott fokhagyma
  • 3 evőkanál reszelt parmezán
  • ízlés szerint só és rózsabors
  • 15 deka zöldborsó
  • 15 deka zöldbab
  • 1 deci tejszín
  • 1 evőkanál puha vaj
Recept idők

Elkészítés:

Kissé párold meg a zöldborsót és a babot, majd add a forró vajhoz a fokhagymával együtt és futtasd át rajta. A tésztát lobogó, sós vízben főzd készre. Az avokádót pürésítsd a tejszínnel, ízesítsd és add hozzá a parmezánt is, majd forgasd össze a tésztával és a zöldségekkel. Friss petrezselyemmel a tetején tálald, és ha van otthon aszalt paradicsom, abból is adj hozzá.

Így derítheted ki, hogy érett-e az avokádó
Így derítheted ki, hogy érett-e az avokádó

Meg itt van még egy rakás receptötlet és számos hasznos infó!

Tovább »

Még több recept

Cukkinis tészta

Ha a tészta egy részét cukkinitésztára cseréled, a fogás még mindig nagyon finom marad, de kalóriákból jóval kevesebb lesz majd a vacsorádban.

június14., 12:52

Citromos-spárgás spagetti borsóval – tökéletes tavaszi fogás alig fél óra alatt

Egy igazi tavaszi fogást hoztunk, ami emmentáli sajttal és krémes mascarponéval lett még finomabb. Ha van otthon néhány gerezd sült fokhagyma, abból is adj hozzá!

április19., 10:24

Avokádós-füstölt lazacos spagetti – gyors és egészséges fogás avokádórajongóknak

Nem kell sokat vesződnöd ezzel a fogással: vágj apróra minden alapanyagot és egy kevés fokhagymás vajat is adj a keverékhez, majd reszelj rá egy kevés lime-héjat, hogy még izgalmasabb legyen.

március31., 10:40

Jöhet egy klassz, tésztás fogás zöldborsópestóval és olvadt mozzarellával?

A pesto és a mozzarella tökéletesen összeillenek, és mint minden hasonló fogásba, ebbe is kerül nálunk friss koktélparadicsom és rukkola, hogy a végeredmény még egészségesebb legyen.

május4., 12:52

Krémsajtos csigák

A kelt tésztából érdemes nagyobb adagot készíteni, mert nagyon sokféleképpen variálhatod desszertekké, vacsorává, vagy épp klassz vendégváróvá. Nálunk ezúttal olasz fűszerekkel és parmezánnal készültek.

június19., 10:44

Baconös-borsós penne

A bacon igazi dzsóker a konyhában, és amíg nem lesz fogásaink alapja, addig talán a háziorvos sem kap rohamot, ha megtudja, hogy hetente néhányszor eszünk belőle. Ebbe a fogásba nem kell belőle sok, és mellette ott lesz a borsó és a petrezselyem, amelyek viszont kifejezetten segítenek abban, hogy új kedvenc ételed egy kicsit egészségesebb legyen.

június10., 10:52

Mustra