Még egy klassz tipp vacsorára: csirkés-gombás pite

Erdei gombákkal a legfinomabb, de igazából bármelyik klasszul illik ehhez a fogáshoz. Igazi maradékmentő étel, amiből nem érdemes kihagynod a hűtőben várakozó, jobb sorsra érdemes zöldség- és sajtcsücsköket sem.

Nyami.
Nyami.Fotó: Brett Stevens

Hozzávalók:

  • 50 gramm vaj
  • 1 darab póréhagyma apróra vágva
  • ízlés szerint só, bors, kakukkfű
  • 1 bögre gombakeverék apróra vágva
  • 6 kisebb darab csirkecombfilé apróra vágva
  • 30 g liszt
  • 0.5 deci fehérbor
  • 200 ml alaplé
  • 100 ml tejszín
  • néhány csepp citromlé
  • 1 csomag leveles tészta
  • 1 darab tojás (a kenéshez)
Recept idők

Elkészítés:

Melegítsd fel a vajat egy serpenyőben, és süsd a póréhagymát a kakukkfűvel 8 percen át. Add hozzá a gombát, és főzd még 5 percig, majd a csirkét, és addig keverd, amíg a hús meg nem pirul. Szórd rá a lisztet, és kevergesd még 2 percig.

Add hozzá a bort, majd öntsd hozzá az alaplét, a tejszínt és a citromlevet, fűszerezd és párold 10 percig, amíg a csirke meg nem fő. Hagyd kihűlni, majd kanalazd a formába tett pitetésztába, formázd meg a tetején, majd tojással lekenve süsd 35-40 percen át. 

Lélegzetelállító őszi tájak a világ körül
Lélegzetelállító őszi tájak a világ körül

Vörös juharfák, színpompás erdők és misztikus tájak.

Tovább »

Még több recept

Nálad is van a fagyasztóban zöldborsó? Ebben a tejszínes csirkelevesben tökéletes helye lesz!

A zöldborsóleves friss borsóból, hagyományos változatban is finom, főleg, ha egy kevés karalábé és indokolatlan mennyiségű grízgaluska is kerül bele. Ha még egy változatban kipróbálnád, legyen ez a tejszínes verzió.

április12., 06:00

Pappardelle pancettával – Nem csak jól hangzik, nagyon finom is!

Ki tud ellenállni a sajt, a pancetta és a vargánya aromájának? Ha biztosara mennél, és garantáltan olyasmit főznél, aminek a végeredményéért mindenki rajong, ezt a gyors, tésztás fogást vesd be!

október23., 06:04

Olaszos, joghurtos-paradicsomos páccal a legfinomabb a csirkehús

Ha ebben állnak néhány órán át a hússzeletek, egy kicsit puhábbak és omlósabbak lesznek, amellett, hogy az ízükből is kihozod a maximumot. Elég mellé egy friss paradicsom-zeller saláta egy kevés aszalt paradicsomos-joghurtos-fahéjas öntettel.

június1., 06:04

Csirkés-spenótos pásztorpite édesburgonyával és füstölt sajttal

Íme a pásztorpite egy nem hagyományos, de egy kicsit egészségesebb változata.

augusztus19., 06:04

Nyári csirkeragu cukkinivel, parmezánnal és citromfűvel

Ha megadnád a módját, gyúrj házi tésztát mellé, és dobd fel egy kevés szarvasgombás olajjal – erre halmozd a csirkés ragut.

július17., 06:04

Csirkés-csicseriborsós ragu fahéjas kuszkusszal – ötlet gyors vacsorához

Ha épp csak rizs van otthon, akkor is olvass tovább, sőt, ha épp bulguros vagy, akkor is simán elkészítheted ezt a receptet.

augusztus16., 06:04

Mustra

Kérjük, támogasd munkánkat te is azzal, hogy engedélyezed a hirdetések megjelenítését az oldalon. Lapunk bevételi forrását ezek a hirdetések jelentik, így elengedhetetlenek ahhoz, hogy cikkeinket ingyenesen olvashassátok.

A hirdetések megjelenését engedélyezheted külön a Dívány.hu oldalra is, vagy a kiegészítő program teljes kikapcsolásával az összes általad látogatott site-ra.