Ha reggelente te is a tojásban hiszel, vagy vacsorára dobnál össze valami egyszerűt, figyeld e heti receptjeinket, mert egy csomó izgalmas frittatával készültünk ezen a héten! Ezekben a receptekben az a legjobb, hogy ha megtetszik egy-egy ízkombináció, akár omlettként vagy rántottába keverve is készítheted, így is ugyanolyan finomak.
A rózsabors és a parmezán könnyű sikert ígért minden fogás tetején, legyen szó egy adag salátáról, pirítósról vagy frissen gyúrt és kifőtt tagliatelléről. Ez a klassz reggeli sem kivétel.
Ez az egyik legegészségesebb változat.
Fotó: Lilechka75
cukkinis frittata
Hozzávalók: 3 személyre
Hozzávalók
- 0,5 darab apróra felkockázott cukkini
- ízlés szerint rózsabors
- 6 deka lereszelt parmezán
- 5 gerezd felaprított fokhagyma
- 8 darab tojás
- 1 deci tejszín
- só
- 1 nagy evőkanál olaj
- 1 teáskanál vaj
Előkészítési idő:
10 perc
Elkészítési idő:
35 perc
Elkészítés
Fűszerezd a tojást, add hozá a tejszínt és lazán verd fel. Dobd a forró zsiradékok keverékére kis lángon a fokhagymát, majd 5 perc után mehet hozzá a cukkini is néhány percre. Ha elkészültél, sózd-borsozd a keveréket, majd add a tojásokhoz.
Kezdd el egy kevés olajon sütni egy öntöttvas serpenyőben, majd amikor a tojás a serpenyő pereménél már kezd összeállni, akkor mehet a 200 fokra előmelegített sütőbe, ahol kb. 10-12 perc alatt megsül. Ha langyosra hűlt, akkor szórd rá a sajtot és egy kevés frissen őrölt rózsaborsot is.
