Szegény fejes saláta – éppen terem, de sajnos várnia kell a tojásos galuskára, hogy az asztalunkra kerüljön, és arra, hogy elfogyjanak előle a friss jégsaláták és rukkolák. Ennek nem kell feltétlenül így lennie, a fejes salátával többféle finomság készülhet, nem csak a legismertebb, ecetes változat. Mutatunk is belőlük néhányat ezen a héten.
Ha nem ragaszkodsz a szabályokhoz, de akad még a húsvéti sonkából, ebbe a jó kis salátába érdemes felhasználnod. Nálunk szárzellerből készült, tejszínesen, és egy adag joghurtos-mézes-citromos pácban érlelt csirkecombbal tálaltuk.
Aromás sajtokkal, szőlővel tálald.
Fotó: cheche22
gyors Waldorf-saláta salátaleveleken
Hozzávalók
- 0,5 darab fejes saláta leveleire szedve
- 2 darab alma lereszelve
- 2 szál szárzeller összevágva
- 2 marék dióbél
- 0,5 darab citrom leve és héja
- 1 deci tejszín
- 1,5 deci majonéz
- ízlés szerint só és fehér bors
Előkészítési idő:
10 perc
Elkészítési idő:
25 perc
Elkészítés
Facsard a citrom levét az almára, majd a zellert is csíkozd fel és add a keverékhez, majd egy kevés pirítás után a dióbeleket is. Egy másik tálban keverd össze a majonézt a tejszínnel, ízesítsd, és add a zöldségekhez. Tálald az egészet a salátaleveleken, és grillezz mellé egy-egy szelet húst. Aromás sajtokkal, szőlővel és avokádóval teheted még gazdagabbá ezt a salátát.
