Savanyítsd a spárgát! Nagyon egyszerű az egész, és tökéletes a sült húsok mellé

Ez a spárgaszezon is ideért, még ha nem is talált minket úgy, mint tavaly. Nekünk viszont nincs okunk megfeledkezni róla, így erre a hétre olyan spárgás finomságokat gyűjtöttünk, amik egy kicsit különlegesebbek megszokott és jól ismert receptjeinknél.

Savanyítva is finom a spárga, főleg, ha van lehetőséged néhány szelet sajtot és húst grillezni mellé. Ezeken kívül már csak egy szelet pirítós és vörös pesto kell egy különleges és gyors vacsorához.

Minden adagnak lehet eltérő a fűszerezése.
Minden adagnak lehet eltérő a fűszerezése.Mallet Jean-FranÃois

Hozzávalók

  • 1 kiló zsenge spárga (zöld)
  • 1 liter víz
  • 2.5 deci ecet
  • 30 deka cukor
  • 5 deka
  • ízlés szerint mustármag, koriander, kapor, szemes bors, fokhagymagerezdek
Recept idők

Elkészítés:

A spárgát tedd üvegekbe, helyezd közé a friss kaprot és fűszereket, majd melegítsd össze a lé hozzávalóit, és ha langyosra hűlt, öntsd le vele a zöldségeket. A legfinomabb akkor, ha a hűtőben hagyod egy éjszakán át állni.

 

kapcsolódó Hogy vegyünk jó spárgát?
Hogy vegyünk jó spárgát?

És ha már megvan, mit lehet vele kezdeni?

Tovább olvasom
Oszd meg másokkal is!

Még több recept

Tudtad, hogy a spárgából is készülhet pesto? Már mutatjuk is, hogyan!

Snidlinggel, egy kis citromhéjjal lesz az igazi ez a pesto, amit aztán egyszerű pirítóson, tésztákon és saláták tetején is tálalhatsz.

2020. április19., 06:04

Ez a tojásos-spárgás saláta igazi tavaszi finomság

Még mindig spárga és még mindig tojás. Ha kedvenc tojássalátádhoz egy adag fokhagymás vajban elkevert spárgát is adsz, még izgalmasabb, még tavaszibb hangulatú lesz a vacsorád.

2021. április28., 10:24

Olcsó, kiadós és isteni: tejszínes-tárkonyos burgonyaleves baconnel

Ha a magyaros változatot már próbáltad, itt az ideje annak, hogy ezt a francia hangulatút is összedobd!

február9., 06:24

Napi nosztalgia: süss néhány finom, meleg perecet az eredeti, retró recept alapján!

Tejeskávéval vagy gyümölcsteával reggelire a legfinomabb ez a perec, amiből ha túl sok készült, akár le is fagyaszthatsz néhány darabot.

február20., 12:56

Mikrós, mini csokitorta 3 perc alatt – egy nagy kanál mogyorókrémmel a tetején a legfinomabb!

Ha egyszemélyes desszertre vágysz, éppen elég egy mikrós bögresüti. Ha pedig igazán finomra szeretnéd készíteni, a Nutella mellé egy kevés tejszínhab is kerüljön a tetejére.

február10., 06:24

Heti kedvencünk: baconös csirkesaláta mézes-mustáros öntettel

Télen is nagyon finom, főleg akkor, ha az öntetet egy kicsit felmelegíted és langyosan fogyasztod el.

február15., 06:32

Mustra