És nokedlit szaggatni tudsz-e? Mutatjuk a legegyszerűbb házi nokedli receptjét!

Ha te is azok közé tartozol, akiknek sikerült elég lisztet beszereznie a bezártságban töltött napok átvészelésére, akkor jól jöhet még néhány tipp, amire felhasználhatod, a kenyérsütésen kívül. Ebben segítünk ezen a héten.

A nokedli mindenféle ragu és pörkölt mellett finom, de tojásosan, káposztásan, sült hagymával, lecsó mellé, spenóttal és más zöldségekkel is érdemes kipróbálnod.

Egy kis pörkölt tökéletes lesz mellé.
Egy kis pörkölt tökéletes lesz mellé.Yosyp Sani M

Hozzávalók

  • 50 deka liszt
  • 2 darab tojás
  • 1 teáskanál
  • 3.5 deci víz
Recept idők

Elkészítés:

Dolgozd el egymással a hozzávalókat, majd lobogó, sós vízbe szaggasd a galuskákat egy szaggató segítségével vagy késsel, vágódeszkáról. Ha feljött a víz tetejére, adj neki még 2 percet, majd vedd ki egy szűrőkanállal, és tedd víz alá, vagy adj hozzá egy kevés zsiradékot. 

kapcsolódó Mi az a BL? Mi az az 55?  - Lisztiránytű a Díványon
Mi az a BL? Mi az az 55? - Lisztiránytű a Díványon

Rizikósabbak a teljes kiőrlésű lisztek? És ha igen, mennyire? És azt tudtad, hogy az otthoni kenyérsütésre a BL55-ös lisztek alkalmatlanok?

Tovább olvasom
Oszd meg másokkal is!

Még több recept

Mai kedvencünk: tejszínes-baconös csirkemellfilé

Egy remek fogás, amelyhez egy nagy adag paradicsomsalátát és frissen sült kenyeret eszünk a legszívesebben.

február17., 10:36

Gofri mandulaliszttel és cukor nélkül – egy kevés tejszínhabbal és eperlekvárral a legfinomabb

Ha egy kicsit egészségesebben készítenéd kedvenced, ezt a receptet ajánljuk, ha pedig igazán finomra szeretnéd, a (cukormentes) eperlekvár se maradjon le a tetejéről.

február11., 06:32

A tojásos nokedli baconnel igazán klassz, téli fogás

Ha találsz a nagyáruházakban fejes salátát, ki ne hagyd mellőle az ecetes változatot egy nagy kanál tejföllel a tetején. Ha abból épp nincs a polcokon, akkor savanyított zöldségekkel érdemes tálalnod. A cékla és az uborka is remekül működik mellette.

2021. november5., 07:04

Heti retró kedvencünk: krumplileves füstölt kolbásszal

Imádjuk, mert nemcsak finom, de olyan fogás is, ami mellett nem kell ott állnunk, csak hagyni, hogy kis lángon megfőzze magát ez a finomság. Jó köményes, házi rozskenyérrel szeretjük a legjobban.

február22., 10:08

Íme az egyik legfinomabb téli saláta: ananászos-mogyorós csirkesaláta

Ha valami különlegeset ennél, ami ráadásul nagyon finom is, ezt az isteni fogást próbáld ki!

február21., 10:08

Mai kedvencünk: hidegen készülő barackleves téli fűszerekkel

Néhány kekszet tálalj mellé, és már el is készült ez a remek finomság. Csirkehús mellett, baconbe tekert májfalatkák oldalán is remek, de egy csípős indiai elé is jól illik.

február24., 11:12

Mustra