Ez a szuper édesburgonyás gnocchi parmezánnal és pestóval is finom

Gnocchit készíteni egyáltalán nem nagy dolog, ezek a minigombócok ráadásul egy rakás olaszos étel alapjai lehetnek. Szuper egy kevés szarvasgombával, sajtokkal és sonkával, de ha egy kevés olívaolajat, parmezánt és citromhéjat kap, már akkor is tökéletes vacsorát készítettél.

Ha pedig biztosra akarsz menni, nyiss fel egy üveg pestót, keverd el benne és szórd meg egy nagy adag pirított fenyőmaggal és aprított bazsalikommal.

Egy kis parmezán is elég mellé.
Egy kis parmezán is elég mellé.Fotó: jjpoole

Hozzávalók:

  • 25 deka főtt édesburgonya
  • 30 deka liszt
  • só és bors ízlés szerint
  • 1 kisebb tojás
Recept idők

Elkészítés:

Melegen pürésítsd a batátát, majd add hozzá a tojást és a lisztet – utóbbiból annyit, hogy egy kezelhető, de már nem ragacsos tésztát kapj. Sodord hosszúra és vágd 2 centis darabokra, majd villával mintázd és főzd meg lobogó, enyhén sós vízben. Ha feljöttek a tetejére, adj még nekik egy percet, utána már ki is kanalazhatod. 

Saját termesztésű batátát szeretnél? Most kezdj hozzá!
Saját termesztésű batátát szeretnél? Most kezdj hozzá!

Pofonegyszerű, és szinte biztos a siker. Azt tudtad, hogy a levele is finom?

Tovább »

Még több recept

Reggelizz desszertet! Kakaós édesburgonya-kenyér

Egy jó reggelihez nem is kell más, csak egy kevés sós vaj és egy nagy adag banánturmix és persze egy szelet ebből az édesburgonya-kenyérből, amiről mindannyian tudjuk, hogy süti, de így kevésbé hangzik bűnös fogásnak. Édesítővel, mandulaliszttel is készítheted, így a vércukorszinted miatt sem kell aggódnod.

március27., 06:00

Jöhet egy izgalmas Buddha-tál? Heti kedvencünk édesburgonyával és csicseriborsóval készült

Ez alkalommal két kedvencünk, a csicseriborsó és az édesburgonya került a Buddha-tálra, néhány olyan extrával és fűszerrel, amiktől az egész még finomabb lesz.

június19., 06:04

A krémes, habos dalgonakávé Koreából indult útjára

Ezt a trendi kávékülönlegességet úgy állítják elő, hogy egyenlő arányban jó alaposan összedolgoznak instant kávéport, cukrot és forró vizet, amíg krémes nem lesz, majd hideg vagy forró tejhez adják. Alkalmanként kakaóval, morzsolt kekszekkel vagy mézzel ízesítik. Persze ennek is van már millió változata, ezek közül mutatunk most egyet.

október30., 06:08

Ha szereted az édesburgonyát csirkemellel, rakott változatban is a rajongója leszel

A rakott ételek készítésében az a második legjobb, hogy csak be kell dobnod az egészet a sütőbe, ráolvasztani egy nagy adag sajtot, mellette besamelt vagy tejfölt, és már el is készült a tökéletes ebéd vagy vacsora.

március19., 06:04

Édesburgonyás gluténmentes brownie: igazi fitfood

Édes, illatos gluténmentes brownie-recept. Az elkészült finomság íze megszólalásig hasonlít az eredeti, nem mentes verziós brownie-ra, pedig szinte minden hozzávalót kicseréltünk.

február18., 11:24

Próbáld ki ezt az egyszerű fogást édesburgonyával, májjal és friss borsóval!

Még egy egyszerű, összedobálós fogás, amit a tejszín dob fel igazán, a végén hozzáadott borsótól és mentától pedig egészséges és kissé különleges, keleti hangulata lesz.

július15., 06:04

Mustra

Kérjük, támogasd munkánkat te is azzal, hogy engedélyezed a hirdetések megjelenítését az oldalon. Lapunk bevételi forrását ezek a hirdetések jelentik, így elengedhetetlenek ahhoz, hogy cikkeinket ingyenesen olvashassátok.

A hirdetések megjelenését engedélyezheted külön a Dívány.hu oldalra is, vagy a kiegészítő program teljes kikapcsolásával az összes általad látogatott site-ra.