Sonkába tekert csirkemáj grillezve, gyümölcsökkel – így lehet diétás a kedvenced

Tíz deka szárnyasmájban alig több mint 100 kalória van, így egy kevés sonkába tekerve készítettünk belőle valami nagyon finomat. Ha egy kis vajjal megkent, grillezett gyümölccsel tálalod, lehet belőle viszonylag egészséges fogás, ami segít átbillenni a már néhány hete tartott és már nagyon kifulladni látszó újévi fogadalmak holtpontjain.

Alma és ananász helyett választhatsz barackot, zellert, padlizsánt és cukkinit is, a legfontosabb, hogy olyan körete legyen a májnak, amit szívesen eszel ebben a grillezett változatban. Nem lesz velük sok dolgod, elég, ha egy kevés olívaolajjal kened meg a gyümölcs- és zöldségfalatokat sütés előtt.

Egy kis friss salsa is kerülhet mellé.
Egy kis friss salsa is kerülhet mellé.Fotó: YuraWhite

Hozzávalók 2 személyre:

  • 3 darab alma
  • 6 darab ananászkarika
  • 40 deka csirkemáj
  • 20 deka füstölt sonkaszelet
  • 3 evőkanál olívaolaj
  • ízlés szerint só, bors és majoránna
Recept idők

Karikázd fel a gyümölcsöket egyforma vasatgságúra – az almát szabadítsd meg előtte a magháztól és a héjától is. Ha ezzel megvagy, egy kis olajozás után mehetnek egy kontaktgrillbe. 

Amíg puhulnak, fűszerezd a májdarabokat, és egyenként tekerd bele egy-egy érett sonkaszeletbe – nálunk fekete-erdei sonkaszeletekkel készült. A forró grillben néhány perc elég lesz a májnak, annak vastagságától függően. Akkor jó, ha még nem kemény, de már nincs rózsaszín leve. Tálald a májat a gyümölcsökkel, és ha még izgalmasabbá tennéd, az ananászokat egy kis csilis mézzel, az almát egy kevés olvasztott vajban elkevert fahéjjal kenegesd meg tálalás előtt. Még diétásabb változatban cukkinivel készítsd, ha pedig nem számítanak a kalóriák, egy adag párolt rizst kínálj mellé. 

Kenyérrevaló és bulikaja: zsírban sült máj
Kenyérrevaló és bulikaja: zsírban sült máj

Bolti felvágottak helyett néha készíthet ilyet is. A családnak napokig elég, de bulikajának sem rossz.

Tovább »

Még több recept

Ezt a mézeskalács-sajttortát a tél minden napján falnánk

Talán csak egy kis narancsos-narancslikőrös tejszínhab teheti még tökéletesebbé ezt a desszertet, ami ünnepi édességként is tökéletes, ha idén nem a hagyományosakban gondolkodsz.

november21., 06:24

Fokhagymás-oregánós párizsi bundában percek alatt elkészül a csirkemáj

Nálunk édes-csípős szósszal és fokhagymával készült uborkasaláta volt mellette a tányéron, így viszonylag könnyű, nyári fogás lett a végeredmény.

július15., 06:04

Legyen a trifle most narancsos-karamellás a megszokott ízek helyett!

A megszokott, bogyós gyümölcsökkel készült trifle is tökéletes, főleg, ha egy kis rum vagy konyak is kerül a gyümölcsraguba. Ezúttal mégis narancsosan készítettük el, nem is bántuk meg. Ha nem vagy a konyhaművészet doktora, ez a desszert számodra a tökéletes megfejtés.

november26., 06:16

Sült alma sajttortahangulatban – krémsajttal sajnos minden finomabb

Egy ilyen klassz, egészséges, növényi fogásnak egyáltalán nem árt egy kanálka krémsajt és egy kevés kekszmorzsa. Ha a krémes extrát citromos-vaníliásra készíted, úgy lesz igazán tökéletes a végeredmény.

november21., 06:24

Akár egy egyszerű grillezett hal mellett is finom a sült tök kecskesajttal és fűszeres gesztenyével

Ha még tovább fokoznád a fogás ünnepi hangulatát, készíts mellé fekete borsos-gyümölcsös meggyragut. Akár az ünnepi időszakban is klassz főétel, de egyszerű téli vacsoraként is bevetheted.

november26., 06:16

Fűszeresen, aszalt gyümölcsökkel készült nálunk ez az ünnepi sajtkrém

Ha egy klassz előételt vagy izgalmas vendégvárót készítenél a ünnepekre, próbáld ki ezt a sajtos mártogatóst, ami akkor a legfinomabb, ha pirított fenyőmaggal tálalod.

november25., 06:24

Mustra

Kérjük, támogasd munkánkat te is azzal, hogy engedélyezed a hirdetések megjelenítését az oldalon. Lapunk bevételi forrását ezek a hirdetések jelentik, így elengedhetetlenek ahhoz, hogy cikkeinket ingyenesen olvashassátok.

A hirdetések megjelenését engedélyezheted külön a Dívány.hu oldalra is, vagy a kiegészítő program teljes kikapcsolásával az összes általad látogatott site-ra.