Ezzel kínáld meg a vendégeket idén karácsonykor: mandulás tojáslikőr

A tojáslikőrrel egy kicsit ki tudjátok kerülni a desszertkérdést, úgy, hogy közben egy nagyon tipikus ünnepi italt kortyolgattok. A mandulaaromától extra különleges íze lesz, és nagyjából annyira finom, hogy érdemes egyből dupla adagban elkészítened.

Nagyon itatja magát ez a trükkös kis likőr, érdemes vele óvatosnak lenni, mert nem kell sok belőle ahhoz, hogy az emberből előjöjjenek a húszéves sérelmek is karácsony szent napján. Ha a gyerekeket sem akarod kihagyni a jóból, készítsd el nekik a madártej sűrű és finom tejes levét, így ők is kóstolhatnak valamit, ami a ti italotokhoz hasonlít.

 

GettyImages-186852491
kajakiki

Hozzávalók 2 adaghoz:

  • 4 deci tej
  • 3 deci tejszín
  • 1 evőkanál vaníliakivonat
  • 1 teáskanál mandulaaroma
  • 0.5 mokkáskanál
  • 5 evőkanál porcukor
  • 5 darab tojássárgája
  • 2.5 deci vodka
Recept idők

Elkészítés:

Öntsd össze a tejszínt a tejjel, majd mehetnek bele az aromák és a só is. Keverd el a tojásokat a porcukorral, majd vízgőz fölött sűrítsd be a keveréket egy hőálló tálban. Ha ezzel megvagy, add hozzá a tejet és a vodkát, töltsd üvegekbe, és már el is készültél. Két kisebb üvegnyi krémes, mandulás likőr lesz belőle, ami behűtve a legfinomabb. 

Vendégváró és gasztroajándék is lehet, és akár mandulatejből is készítheted. 

kapcsolódó Növényi tejek tesztje: szokjuk a müzliízű kávét
Növényi tejek tesztje: szokjuk a müzliízű kávét

Tönköly, kamut, rizs, zab és szójatejet kóstoltunk kávéval. Csak azért, hogy tudjuk, lehet-e helyettesíteni velük a tejet. Tejeskávéhoz a szója és rizsitalt ajánljuk, a többit sajnos nem erre találták ki.

Tovább olvasom
Oszd meg másokkal is!

Még több recept

Sárgadinnyés garnélasaláta – ez a tökéletes nyári ebéd

Könnyű, gyümölcsös és egy adag fehérje sem hiányzik ebből a mediterrán finomságból, aminek extra előnye, hogy percek alatt elkészül. Meleg, csípős garnélával és hideg dinnyefalatokkal a legfinomabb.

augusztus2., 10:24

Szőlő-csirkemell ragu lime-mal – tökéletes, könnyű nyári vacsora

Egy klassz, gyümölcsös, késő nyári fogás, ami egy kis fehérbortól és egy nagy kanál vajtól lesz még finomabb. Ne sajnálj mellé egy nagy adag házi, szarvasgombás tagliatellét!

augusztus4., 12:52

Könnyű és különleges: tárkonyos pulykaragu szőlővel és mascarponéval

Ha idén ünnepekkor viszonylag könnyű ételekben gondolkodsz, készítsd el ezt a pulykaragut szőlővel. Fűszeres bulgur, de akár egy kevés baconnel feltuningolt barna rizs is remekül illik hozzá.

2020. december23., 06:04

Ezek a halfasírtok tökéletesek akár karácsonyra is

Előételként, szendvicsbe, de édesburgonyacsipsszel és lilaburgonya-pürével akár különleges főételként is tálalhatod ezeket a pikk-pakk összedobható, egészséges falatokat. Snidlinges-szerecsendiós majonézt érdemes kínálnod mellé.

2020. december23., 06:04

Paella tenger gyümölcseiből – egy kis sáfránytól lesz igazán szép színe

Egy igazán klasszikus nyári fogás, aminek a tetejéről nem hiányozhat néhány szelet citrom és egy nagy csokor friss petrezselyem.

augusztus1., 12:52

Ez a garnélaleves sáfránnyal és sütőtökkel lesz tökéletes

Hallal és kagylóval is készítheted ezt a gyors levest, ami a sáfrány íze és gyönyörű színe miatt igazán elegáns fogás lesz. Ha valami könnyűt szeretnél az ünnepekre, érdemes adnod neki egy esélyt.

2020. december26., 06:04

Mustra