Hidegen és melegen is tálalhatod, könnyű hangulatfokozó egy-egy buliban vagy a karácsonyi vacsora előtt.
Ha azok közé tartozol, akik 24-én már a lehető legkevesebb időt töltenék a konyhában, készíts el előre mindet, amit lehet. Ez a karácsonyi puncs pont ilyen, és ha elég laza vagy, akár leves helyett is tálalhatod. A többi fogástól úgyis kifekszik mindenki, miért ne dobhatnál össze az ünnepi ételsor elejére egy könnyű, fűszeres puncsot?
Klasszikus karácsonyi puncs vaníliával és szilvával
Hozzávalók: 6 személyre
Hozzávalók
- 5 deci vörösbor
- 5 deci fehérbor
- 1 deci rum
- 1 liter hideg víz
- 2 biocitrom és -narancs héja és leve
- 1 vaníliarúd
- 1 közepes üveg szilvabefőtt
- 25 deka cukor
- 2 fahéjrúd
- 1 csésze aszalt szilva
Elkészítés
Ez az angol karácsonyi puncs gyümölcsösebb változata. Azt nem állítanánk, hogy egészségesebb, de jobban csúszik, talán túlságosan is. Gyerekváltozatban vörösszőlőléből készítsd.
Melegítsd össze a folyékony hozzávalókat és a fűszereket 8-10 percig, de csak kis lángon, figyelve arra, hogy ne forrjon a keverék. Ha ezzel megvagy, jöhet bele az összevágott aszalt szilva, a szilvabefőtt és annak a leve. Ha langyosra hűlt, kóstold meg, ízesítsd még cukorral, ha szükséges. Citrom- és narancskarikákkal tálald.
