Babpogácsás vega burger – egy kis BBQ-szósszal lesz az igazi

Ha a hagyományos hamburgerhúsokat szeretnéd helyettesíteni, a babpogácsa kiváló választás. Viszonylag semleges íze miatt sokféleképpen fűszerezhető, és nagyon jól illik hozzá az aromás cheddar és a barbecue-szósz.

Ma is megmentettél egy állatot.
Ma is megmentettél egy állatot.Fotó: coldsnowstorm

Hozzávalók 2 személyre:

  • 20 deka vörösbabkonzerv
  • 1 kisebb csésze zsemlemorzsa
  • 1 kis kanálnyi fokhagymapor
  • ízlés szerint só és bors
  • 1 evőkanál ketchup
  • ízlés szerint barbecue-szósz
  • 2 savanyú uborka felszeletelve
  • 2 evőkanál ropogós sülthagyma-kockák (nagyáruházakban kapható)
  • 2 szelet cheddar sajt
  • 2 hamburgerzsömle
Recept idők

Elkészítés:

Készítsd el a babpogácsákat egy aprítógépben. Ehhez keverd össze a babot, a zsemlemorzsát, fokhagymaport, ketchupot, sót és borsot, illetve ha van otthon friss petrezselyem, abból is mehet bele. Süsd meg őket bő olajban néhány perc alatt. 

A zsömléket pirítsd meg a grillen, majd tölsd meg őket a vega fasírtokkal, a szósszal, a sajttal és a zöldségekkel. 

Egyszerű, de nagyszerű: tökéletes hamburger a grillről
Egyszerű, de nagyszerű: tökéletes hamburger a grillről

Még nem késő megcsinálni életed hamburgerét. Lépésről lépésre mutatjuk be, mit kell tenned.

Tovább »

Még több recept

Ünnepi hangulatban: zabkása étcsokival, tejszínnel és cukrozott narancshéjjal

Ha ezzel nem leszel Insta-sztár, akkor sehogy.

november7., 09:24

Ehhez az indonéz fogáshoz minden van a hűtőben: csilis pulykamell zöldségekkel

Ez az étel jó példa arra, hogy miért érdemes körülnézni a konyhában a ritkán használt fűszerek között.

november6., 10:40

Azt hitted, bevállalós vagy? Próbáld ki a jókant, a japán vörösbabzselét gesztenyével!

Azért azt sem egyszerű elérni, hogy egy édességben szinte az agaragar legyen a legkevésbé szokatlan hozzávaló.

november7., 12:00

A bab egyik legérdekesebb arca: zöldséges babragu almával

Ünnepnap a vegáknak és azoknak, akik gyakrabban ennének valami egészségeset.

október24., 09:20

Isteni japán sajttorta csak 3 összetevőből: a népszerű 日本のチーズケーキ

Fehér csokis, krémsajtos szuflétorta.

november11., 12:04

Áradjon az ómega-3: tőkehal mustáros szószban

Sokféle halból elkészítheted, príma, egyszerű vacsora lehet.

november5., 11:24

Mustra