Babpogácsás vega burger – egy kis BBQ-szósszal lesz az igazi

Ha a hagyományos hamburgerhúsokat szeretnéd helyettesíteni, a babpogácsa kiváló választás. Viszonylag semleges íze miatt sokféleképpen fűszerezhető, és nagyon jól illik hozzá az aromás cheddar és a barbecue-szósz.

Ma is megmentettél egy állatot.
Ma is megmentettél egy állatot.coldsnowstorm

Hozzávalók 2 személyre:

  • 20 deka vörösbabkonzerv
  • 1 kisebb csésze zsemlemorzsa
  • 1 kis kanálnyi fokhagymapor
  • ízlés szerint só és bors
  • 1 evőkanál ketchup
  • ízlés szerint barbecue-szósz
  • 2 savanyú uborka felszeletelve
  • 2 evőkanál ropogós sülthagyma-kockák (nagyáruházakban kapható)
  • 2 szelet cheddar sajt
  • 2 hamburgerzsömle
Recept idők

Elkészítés:

Készítsd el a babpogácsákat egy aprítógépben. Ehhez keverd össze a babot, a zsemlemorzsát, fokhagymaport, ketchupot, sót és borsot, illetve ha van otthon friss petrezselyem, abból is mehet bele. Süsd meg őket bő olajban néhány perc alatt. 

A zsömléket pirítsd meg a grillen, majd tölsd meg őket a vega fasírtokkal, a szósszal, a sajttal és a zöldségekkel. 

kapcsolódó Egyszerű, de nagyszerű: tökéletes hamburger a grillről
Egyszerű, de nagyszerű: tökéletes hamburger a grillről

Még nem késő megcsinálni életed hamburgerét. Lépésről lépésre mutatjuk be, mit kell tenned.

Tovább olvasom
Oszd meg másokkal is!

Még több recept

A vega Wellington nálunk céklával és füstöltsajt-szósszal készült

Céklával, de akár fehérrépával és gombával is megsütheted a Wellington-bélszín húsmentes változatát, amihez, ha valami öntetet is készítenél, egy mustáros-tejszínes-zöld borsos szószt készíts.

2020. szeptember25., 06:04

Zseniális recept: hamburgerzsömle gluténmentesen

Akkor sem kell lemondani egy jó hamburgerről, ha diétázol.

2020. február24., 11:24

Készítsd a zöldségfasírtot karalábéval, mutatjuk, hogyan lesz a legfinomabb!

Akár burgonyapüré mellett, de pitával töltve, zöldségekkel és joghurttal is remek ez a fasírt. Ha épp azon gondolkodsz, hogy kevesebb húst ennél, mindenképpen adj neki egy esélyt.

május5., 12:52

Mediterrán halragu – petrezselymes, snidlinges rizzsel a legfinomabb

Ha csak néhány perced van egy isteni, nyári különlegességre, akkor ezt a gyors ragut dobd össze! Lime-mal és csilivel még izgalmasabb. Egy-két szelet fokhagymás pirítós éppen elég mellé.

augusztus1., 11:24

Ha szereted a könnyű különlegességeket, ezt imádni fogod: mexikói bableves guacamoléval

Nem csak a pirítóson van helye az avokádókrémnek, jól kíséri ezt a mexikói hangulatú levest is, ami a hasznos, növényi eredetű fehérjék mellett az avokádónak köszönhetően A-, B-, C-, E- és D-vitaminnal is tele van.

2020. január28., 09:24

Kecskesajt-cukkini-csirke burger nyárra – különleges, és egy grillen összedobható

Grillezd meg a csirkét és a cukkinit, és már szinte el is készült ez a nagy kedvenc, ami egy kevés friss, házi, mézes majonézzel lesz igazán finom.

2020. augusztus1., 06:04

Mustra