Nem valami divatos, nullkalóriás salátáról van szó, hanem olyanról, amivel jól is fog lakni ebédidőben.

Nem valami divatos, nullkalóriás salátáról van szó, hanem olyanról, amivel jól fog lakni ebédidőben. Semmi faxni, ameddig fő a tojás, összedarabolunk és lereszelünk mindent, vagyis tíz perc alatt már kész is leszünk.

Mindenképp ízes, savanykás és kemény almát válasszunk hozzá. A sajt lehet füstölt is, vagy valami jó keménysajt, de egy mezei trappista is megteszi. A hagymát pedig érdemes csak az otthoni fogyasztásra szánt adagba tenni, a kollégák lehet, hogy nem örülnek neki, hogy milyen jó újhagymás salátát ebédeltünk. Kiegészíthetjük felkarikázott szárzellerrel, de akár uborkával is, ahogy szeretjük.

Hozzávalók (személyenként):

3 tojás
5-10 dkg sajt
1 kis csokor újhagyma (de ha tényleg nagyon vékony, nagyobból elég kevesebb is)
2 savanykás, kemény alma
1 dl tejföl,
1 evőkanál majonéz
só

1. A tojást langyos vízben feltesszük főni, forrástól számított öt percig főzzük. Így már jól szeletelhető lesz, de nem fő túl keményre.
2. Közben megtisztítjuk a hagymát és az almát. A hagymát vékony karikákra, az almát kis kockákra vágjuk.
3. A sajtot nagylyukú reszelőn lereszeljük. Ha megfőtt a tojás, pucoljuk, cikkekre vágjuk, vagy karikázzuk.
4. A tejfölt elkeverjük a majonézzel, végül belekeverünk mindent.

Fotó: Katuci