Sült cukkini és alma kéksajtos öntettel – izgalmas saláta grillezéshez

A kéksajt a grillezett cukkinivel és friss almával remek ebben a joghurtos szószban, és ha a fűszereket sem hagynád ki belőle, tárkonyt vagy kaprot válassz az ízesítéséhez.

A lila káposzta és a fekete olíva is jól illik hozzá.
A lila káposzta és a fekete olíva is jól illik hozzá.Fotó: porosolka

Hozzávalók 2 személyre:

  • 1 nagyobb darab cukkini hosszába felszeletelve
  • 2 kisebb darab zöld alma felkockázva
  • 10 deka kéksajt összemorzsolva
  • ízlés szerint só és zöld bors
  • 3 ek. tejföl
  • 3 ek. olaj
  • 0.5 fej jégsaláta összevágva
  • 3 ek. majonéz
Recept idők

Elkészítés:

Grillezd meg a befűszerezett, beolajozott cukkinit, majd vágd kockákra. Az almával, jégsalátával keverd össze egy tálban, a többi hozzávalóból egy kevés olajjal (és ha van otthon, barna cukorral) keverj mártást a salátához, majd adj a keveréknek legalább fél órát a hűtőben. 

Tanulj meg profin grillezni 7 + 1 egyszerű lépésben
Tanulj meg profin grillezni 7 + 1 egyszerű lépésben

Mutatjuk a legfontosabbakat, első a biztonság.

Tovább »

Még több recept

Grillezettgomba-saláta mézes-mustáros öntettel

Egy gyors saláta a grillhúsok mellé, ami sok petrezselyemmel, mézzel és mustárral készül. A végeredmény halak és vörös húsok mellett is olyan remek, mint a citromos-sajtos csirkefalatok oldalán.

június3., 10:24

Grillezel, és valami könnyűt ennél? Próbáld ki ezt a gombás-hagymás-sajtkrémes szendvicset!

Egy adag rukkolával és friss koktélparadicsommal lesz igazán finom ez a szendvics, amivel semmi más dolgod nem lesz, csak a grillezett hagyma- és gombaszeleteket egy kissé összevágni és a sajtkrém tetejére halmozni. Ha van otthon parmezán, azzal sem érdemes spórolnod.

május31., 10:44

Lazacos-avokádós spagetti

Ha van egy kevés lazac otthon, de többen ennétek belőle, készítsd el ezt a gyors tésztát, így mindenkinek jut majd belőle!

június10., 12:52

Alma grillezve fahéjjal, karamellszósszal és granolával

Remek tavaszi és nyári finomság, ami tökéletesen helyettesíti a süteményeket egy-egy forró napon. Ha még egy kanál mogyoró- vagy karamellfagyi is akad a tetejére, tökéletes desszert lesz belőle a grillezett húsok után.

június2., 10:24

Grillezettalma-saláta – joghurtos öntettel és pirított dióval lesz a legfinomabb

Grillezve egy kissé füstös aromát kap az alma, aminek ízét tökéletesen kiegészíti a dió és a mogyoróvajjal feltuningolt joghurtos öntet.

június5., 12:52

Mexikói vegán saláta

Ha ezt a gazdag salátát elkészíted, nem is kell sokat gondolkodnod azon, milyen húst tálalj mellette, mert egy natúr vagy fokhagymás csirkecomb is bőven elég lesz az ízkavalkád mellett.

június12., 10:24

Mustra