Maradékmentés okosan: készíts barackos-mogyoróvajas csirkeragut a megmaradt aszalt gyümölcsökkel

Ha kezdő vagy a konyhában, akkor is menni fog ez a gyors csirkés fogás, amit egyszerű párolt rizzsel vagy forró vajban átforgatott, zsályás házi gyúrt tésztával érdemes tálalnod.

Egy kevés erdei gomba is jól áll neki.
Egy kevés erdei gomba is jól áll neki.elena_hramowa

Hozzávalók 2 személyre:

  • 40 deka csirkecombfilé felcsíkozva
  • ízlés szerint só, bors, tárkony
  • 2 nagy evőkanál mascarpone
  • 20 deka őszibarack felcsíkozva
  • 10 deka aszalt barack felkockázva
  • 0.5 darab bionaracs leve és héja
  • 1 teáskanál puha vaj
  • 2 teáskanál étolaj
  • 1 tk. mogyoróvaj
  • friss petrezselyem és citromfű a tetejére (elhagyható)
Recept idők

Elkészítés:

A forró vaj és olaj keverékén süsd meg a befűszerezett húsokat néhány perc alatt, majd sorban add hozzá az összes szükséges alapanyagot. Ezek után már nem kell főznöd, elég összemelegíteni a keveréket és a kiválasztott körettel tálalni. Friss zöldfűszerekkel a tetején tálald. 

kapcsolódó Karácsonyra bejgli, de jó legyen ám!
Karácsonyra bejgli, de jó legyen ám!

Veszélyesen jó recept, amivel még azok is megtérnek, akik eddig nem voltak oda ezért a múfajért. Sok töltelék, jelképes tészta!

Tovább olvasom
Oszd meg másokkal is!

Még több recept

Csirke narancsos-mascarponés változatban

Egy kis savanyított tökkel érdemes tálalnod ezt a különlegességet, de ha nincs sok időd, egy gyors saláta mellett is remek lesz. Nálunk rukkola, fehérbab, barack és uborka került a köretnek szánt salátába, amit narancsos-olívaolajas öntettel locsoltunk meg.

2021. szeptember11., 12:52

Ez a legfinomabb vegán fogás: sült növényi sajt grillezett csilis-mézes ananásszal

Hogyha szeretnél egy kicsit egészségesebb fogásokat enni így az ünnepek után, de nem mondanál le a legfinomabb ízekről, ezt a remek sajtos receptet készítsd el!

január14., 06:32

Kung-pao csirke csípősen, kesudióval

Még egy csirkés fogás, amihez csak egy-két (nem is annyira) titkos összetevőt adtunk, így lett belőle egzotikus különlegesség.

2021. szeptember12., 12:52

Heti kedvencünk: sült karfiol édesen és csípősen, narancsos mázzal

Ez a finom, karfiolos fogás kevés kalóriát tartalmaz, és csak egy nagy adag párolt rizst kell főznöd mellé!

január16., 06:24

Még egy kis nyári hangulat: görög csirke mediterrán fűszerekkel

Ez a görög egyben sült csirke remek nyáridéző fogás, amit naná, hogy akár a leghidegebb napokon is elkészíthetsz.

2021. szeptember2., 10:24

Felrobbantotta az internetet: eddig 25 millióan nézték meg a TikTok legnépszerűbb, halas receptjét

Vajon tényleg ilyen finom ez az egyszerű fogás? Utánajártunk.

január13., 07:20

Mustra