Ha kezdő vagy a konyhában, akkor is menni fog ez a gyors csirkés fogás, amit egyszerű párolt rizzsel vagy forró vajban átforgatott, zsályás házi gyúrt tésztával érdemes tálalnod.
Egy kevés erdei gomba is jól áll neki.
Fotó: elena_hramowa
Barackos csirkeragut a megmaradt aszalt gyümölcsökkel
Hozzávalók: 2 személyre
Hozzávalók
- 40 deka csirkecombfilé felcsíkozva
- ízlés szerint só, bors, tárkony
- 2 nagy evőkanál mascarpone
- 20 deka őszibarack felcsíkozva
- 10 deka aszalt barack felkockázva
- 0,5 darab bionaracs leve és héja
- 1 teáskanál vaj
- 2 teáskanál olaj
- 1 tk. mogyoróvaj
- friss petrezselyem és citromfű a tetejére (elhagyható)
Előkészítési idő:
10 perc
Elkészítési idő:
30 perc
Elkészítés
A forró vaj és olaj keverékén süsd meg a befűszerezett húsokat néhány perc alatt, majd sorban add hozzá az összes szükséges alapanyagot. Ezek után már nem kell főznöd, elég összemelegíteni a keveréket és a kiválasztott körettel tálalni. Friss zöldfűszerekkel a tetején tálald.
