Állítsd be Google keresőjét, hogy a találatok között biztos ott legyen a Dívány!
Minden tizedik mozgó vendéglátó egységnél volt valamilyen higiéniai hiányosság, de több helyen lejárt ételeket is találtak az ellenőrök.
Országos élelmiszer-biztonsági ellenőrzést tartott a Nemzeti Kereskedelmi és Fogyasztóvédelmi Hatóság (NKFH) a kormányhivatalok bevonásával. Az akcióban 413 mozgó vendéglátó egységet, büfékocsikat, food truckokat vizsgáltak, és számos higiéniai, valamint dokumentációs hiányosságra derült fény
Lejárt ételek, higéniai gondok a büfékocsikban
A tapasztalatok szerint továbbra is a higiéniai előírások megsértése jelenti a legnagyobb problémát: 43 esetben állapítottak meg ilyen szabálytalanságot. Ez azt jelenti, hogy az ellenőrzött mozgó vendéglátó egységek közül minden tizediknél gond volt a higiéniával.
Emellett 41 alkalommal merültek fel hiányosságok a kötelező dokumentáció és a HACCP-nyilvántartások vezetésével kapcsolatban, míg műszaki problémákat 32 esetben tártak fel az ellenőrök.
Különösen érzékeny területnek bizonyult a fogyaszthatósági és minőségmegőrzési idők betartása is.
A szakemberek több helyen találtak lejárt vagy nem megfelelően jelölt termékeket, amelyek közvetlen kockázatot jelenthetnek.
Egyre népszerűbb a mozgó vendéglátás
További intézkedéseket indokolt a fogyasztók tájékoztatásának hiánya is, például az allergéninformációk vagy a kötelező címkézések elmaradása. Pozitív tapasztalat ugyanakkor, hogy a benzinkutakon üzemelő vendéglátóhelyek többnyire megfeleltek az előírásoknak.
A feltárt hiányosságok miatt összesen több mint 17 millió forint bírságot szabtak ki az ellenőrök.
Az NKFH szerint az ellenőrzések célja nem csupán a szabálytalanságok felderítése volt, hanem az is, hogy a vendéglátó vállalkozások hosszú távon is megfeleljenek az élelmiszer-biztonsági előírásoknak.
A mozgó vendéglátás népszerűsége évről évre nő, különösen a fesztiválok, szabadtéri rendezvények és turisztikai helyszínek környezetében, ezért fontos, hogy a fogyasztók mindenhol biztonságos élelmiszerhez jussanak.
Kapcsolódó cikk: A lejárati idővel kapcsolatban még mindig sok tévhit kering, bizonyos ételek a feltüntetett dátum után is fogyaszthatók maradnak.
