Diéta kvíz: Mesterséges édesítőszerek

Olvasási idő kb. 2 perc
Google Állítsd be Google keresőjét, hogy a találatok között biztos ott legyen a Dívány!

1.Mit nevezünk édesítőszernek?

A mesterségesen előállított anyagokat, amelyek az édes íz érzetét keltik.
Mindent, amivel édessé tehetjük az ételeket, italokat, így a cukrot, mézet, lekvárokat.
Azokat a természetes eredetű és mesterségesen előállított ízesítőanyagokat, amelyekkel az ételeket, élelmiszereket édesítjük.

2.Mi a célja az édesítőszereknek?

Semmire sem valók, mind káros és mérgező, még a macskámnak/kutyámnak sem adnám.
Mértékkel fogyasztva olyan esetekben lehetnek hasznosak, amikor a finomított cukor, méz, a növényi szirupok és az ezekkel édesített enni-, innivalók nem javasoltak az étrendben (elsősorban cukorbetegek számára).
Ezekkel édesítve, annyi édességet ehetünk, amennyit csak belénk fér, mégsem fogunk elhízni.

3.Hogyan csoportosítjuk leggyakrabban az édesítőszereket?

Energiát adó és energiát nem adó (intenzív) édesítőszerek, de mesterséges vagy természetes eredetük szerint is elkülöníthetjük ezeket.
Tablettás, por alakú és folyékony állagú édesítőszerek.
Fenilketonuriások számára fogyasztható és nem fogyasztató édesítőszerek.

4.Mit jelent az ADI az édesítőszerek csomagolásán?

Acceptable Daily Intake, vagyis az adott édesítőszerből naponta biztonsággal elfogyasztható mennyiség (testtömeg-kilogrammra adják meg).
Additional Dextrose Index, amely a hozzáadott dextróz (másnéven glükóz) mennyiségét jelöli.
American Dental Institute, vagyis vagyis az Amerikai Fogorvosok Intézete, amely az adott édesítőszer azon mennyiségét jelöli, amely még nem okoz fogszuvasodsát.

5.Az aszpartámtartalmú édesítőszereken kötelező feltüntetni, hogy

fogyasztása fenilketonúriásoknak nem ajánlott
napi 5 szemnél több agydaganatot okozhat
túlzott mennyiségben fogyasztva székrekedést okozhat

6.A cukoralkoholok közé tartozik…

az oxalát, fitát, ftalát.
a szorbit, mannit, xilit.
a laktáz, maltáz, lipáz.

7.A cukoralkoholra jellemző, hogy…

vezetés előtt nem szabad enni, inni az ezekkel édesített ételekből, italokból.
egyeseknél allergiás bőrreakciót váltanak ki.
nagy mennyiségben fogyasztva hasmenést okozhatnak.

8.Az alábbiak közül melyik anyag védi a fogakat (vagyis nem okoz fogszuvasodást)?

fruktóz
xilit
galaktóz

9.Melyik gyümölcs tartalmazza a naringint, amelyből a neoheszperidin nevű édesítőszert készítik?

narancs
mandarin
grapefruit

10.Mit jelent a light szócska az élelmiszerek csomagolásán?

a termék cukor-/ zsírtartalma a konkurens, hasonló kategóriájú márkákéhoz képest kisebb, vagy nem tartalmaz hozzáadott cukrot (az édes ízt pedig édesítőszerrel érik el)
a termék csomagolása a konkurens, hasonló kategóriájú márkákéhoz képest kisebb
a termék könnyen emészthető összetevőket tartalmaz

Az édesítőszerek használata akkor javasolt, ha valóban túlsúllyal vagy elhízással küzdesz és/vagy orvosod igazolta nálad a cukorbetegség valamely fajtáját (és emellett nehezen tudsz lemondani az édességekről, desszertekről, süteményekről, édes italokról).

Gratulálunk, jól tájékozott vagy, igen sokat tudsz az édesítőszerekről! Bizonyára sokat foglalkozol azzal, hogy a számodra legmegfelelőbb táplálékhoz juttasd a szervezeted, és erre nem sajnálod az időt és a fáradságot sem. Ez dicsérendő, de közben figyelj arra, hogy élvezd is, amit eszel! Ugye milyen finom a friss, érett gyümölcsök édes zamata? Vagy milyen fantasztikus egy jó minőségű tea vagy kávé zamata édesítés nélkül is? Időnként persze megengedhetsz magadnak némi (például mézzel készült) édességet is, ha ezt nem viszed túlzásba és mellette eleget sportolsz, hogy tested mindig formában tarthasd. Jó egészséget kívánunk!

Jól haladsz, már van némi fogalmad az édesítőszerekről, hiszen sokat hallhattál, olvashattál ezekről a tévében, rádióban, magazinokban vagy az interneten. Bizonyos dolgok ebből jól megragadtak, de érdemes tovább csiszolnod ezt a tudásodat, hogy tájékozott döntést hozhass, ha szeretnél eligazodni az édesítőszerek egyre növekvő palettáján. Ha elég fegyelmezett tudsz lenni, akkor nem szükséges édesítőszereket használnod, csupán mértékletesnek kell lenned a cukorral édesített élelmiszerek, ételek, italok fogyasztásában. Ha többet ettél ezekből a kelleténél, mozogj, sportolj többet, így elkerülheted a felesleges kilókkal folytatott küzdelmet.

Sajnos, elég kevés jó megoldást jelöltél be. Talán még nem olvastál, hallottál eleget a különböző édesítőszerekről vagy csak kíváncsi voltál, mi történik, ha direkt mellékattintasz? Nincs ok a csüggedésre, hiszen már számos forrásból tájékozódhatsz az egyes édesítőszerekről. Ajánljuk például a következő cikket is: Cukorkába csomagolt édes élet Mivel az édesítőszerekkel szinte lépten nyomon találkozhatsz az üzletek polcain, érdemes utánanézned, melyik mit is takar, melyik az, amelyik a leginkább neked való (ha egyáltalán szükséged van ilyenekre). Mértékkel fogyasztva a mesterséges édesítőszerek sem ártalmasak, de mégis jobb, ha kevés mézzel édesíted étkeidet. Ekkor nem kell aggódnod semmilyen mellékhatás miatt, csak tartsd a mértéket és sportolj sokat!

Múzsák a csók után könyv

Múzsák a csók után

Mi történt Szendrey Júliával, miután visszautasította „a nemzet özvegye” szerepét? Miért nem állt szóba egymással Babits felesége és lánya a költő halála után? A kötet nagy íróink, költőink életének legfontosabb női szereplőit helyezi a középpontba: húsz magyar múzsa élettörténetébe nyerhetünk bepillantást. Olykor felemelő, máskor tragikus női sorsok gyűjteményét tartja kezében az olvasó, amelyből kiderül: a halhatatlanságért sokszor a személyes boldogsággal kell fizetni: a kötet harmadik kiadása már a nyomdában.

Rendeld meg a kiadó oldalán kedvezményesen!

hirdetés

dívány.hu ‎
dívány.hu ‎
Oszd meg másokkal is!

Neked ajánlott

Az oldalról ajánljuk

Világom

Egy lélek sem lakik a menekülő keresztények szigetén: ma már csak egy magányos templom őrzi Nozaki titkát

Több mint 250 éven át titokban őrizték hitüket azok a japán keresztények, akik a hatóságok elől az ország legtávolabbi szigeteire menekültek. Nozaki az egyike volt azoknak az elszigetelt menedékhelyeknek, ahol a kereszténység követői a vallási tilalom ellenére is fenn tudták tartani közösségeiket. Noha a Nagaszaki prefektúrához tartozó apró sziget ma már lakatlan, különös múltja miatt mégis sokan kíváncsiak rá.

Világom

Betiltották a középkorban a gombot: nők nem viselhették

A pazarlás visszaszorítása érdekében egészen szélsőségesnek tűnő rendelkezések korlátozták a középkori olasz városok lakóinak kinézetét. Többek között gombot sem hordhatott mindenki, de a hajviseletet és az otthoni öltözködést is szabályok közé szorították.

VIP

Fehérjepor nőknek: marketingfogás, vagy tényleg szükségünk van rá?

A fehérjeporokról sokan még mindig azt gondolják, hogy elsősorban testépítőknek vagy élsportolóknak valók, miközben egyre több hétköznapi ember használja őket a mindennapi étrend részeként. De valóban szükség van rájuk, vagy inkább csak kényelmi és marketingtermékekről van szó?

Testem

Felturbózott vitamin lehet hatékony az Alzheimer-kór ellen

A szakemberek egy olyan megoldást kerestek a neurodegeneratív betegségek kezelésére, mely nemcsak a folyamat lassítására képes, hanem gyógyíthatja azokat a károkat is, melyeket a betegségek okoznak. A K-vitamin egy feljavított változata hatékonyan ösztönözte az agyban lévő „előd-sejteket” arra, hogy neuronokká alakuljanak, pótolva ezzel az elpusztult agysejteket.

Mindennapi

Családtagjaid hangján hívhatnak a csalók: minden pénzed elveszítheted, ha nem vigyázol

A mesterséges intelligencia rohamos fejlődésével egy új, rendkívül veszélyes csalási módszer terjed: a hangklónozás. A kiberbűnözőknek ma már mindössze néhány másodpercnyi valós hangfelvételre van szükségük ahhoz, hogy bárki hangját, legyen az családtag, barát vagy kolléga egyszerűen lemásolják. Ezeket a hangmintákat általában a közösségi médiából vagy korábban titokban rögzített hívásokból szerzik meg.