Diéta kvíz: Mesterséges édesítőszerek

Olvasási idő kb. 2 perc
Google Állítsd be, hogy a Dívány az elsők között legyen a Google-találatokban!

1.Mit nevezünk édesítőszernek?

A mesterségesen előállított anyagokat, amelyek az édes íz érzetét keltik.
Mindent, amivel édessé tehetjük az ételeket, italokat, így a cukrot, mézet, lekvárokat.
Azokat a természetes eredetű és mesterségesen előállított ízesítőanyagokat, amelyekkel az ételeket, élelmiszereket édesítjük.

2.Mi a célja az édesítőszereknek?

Semmire sem valók, mind káros és mérgező, még a macskámnak/kutyámnak sem adnám.
Mértékkel fogyasztva olyan esetekben lehetnek hasznosak, amikor a finomított cukor, méz, a növényi szirupok és az ezekkel édesített enni-, innivalók nem javasoltak az étrendben (elsősorban cukorbetegek számára).
Ezekkel édesítve, annyi édességet ehetünk, amennyit csak belénk fér, mégsem fogunk elhízni.

3.Hogyan csoportosítjuk leggyakrabban az édesítőszereket?

Energiát adó és energiát nem adó (intenzív) édesítőszerek, de mesterséges vagy természetes eredetük szerint is elkülöníthetjük ezeket.
Tablettás, por alakú és folyékony állagú édesítőszerek.
Fenilketonuriások számára fogyasztható és nem fogyasztató édesítőszerek.

4.Mit jelent az ADI az édesítőszerek csomagolásán?

Acceptable Daily Intake, vagyis az adott édesítőszerből naponta biztonsággal elfogyasztható mennyiség (testtömeg-kilogrammra adják meg).
Additional Dextrose Index, amely a hozzáadott dextróz (másnéven glükóz) mennyiségét jelöli.
American Dental Institute, vagyis vagyis az Amerikai Fogorvosok Intézete, amely az adott édesítőszer azon mennyiségét jelöli, amely még nem okoz fogszuvasodsát.

5.Az aszpartámtartalmú édesítőszereken kötelező feltüntetni, hogy

fogyasztása fenilketonúriásoknak nem ajánlott
napi 5 szemnél több agydaganatot okozhat
túlzott mennyiségben fogyasztva székrekedést okozhat

6.A cukoralkoholok közé tartozik…

az oxalát, fitát, ftalát.
a szorbit, mannit, xilit.
a laktáz, maltáz, lipáz.

7.A cukoralkoholra jellemző, hogy…

vezetés előtt nem szabad enni, inni az ezekkel édesített ételekből, italokból.
egyeseknél allergiás bőrreakciót váltanak ki.
nagy mennyiségben fogyasztva hasmenést okozhatnak.

8.Az alábbiak közül melyik anyag védi a fogakat (vagyis nem okoz fogszuvasodást)?

fruktóz
xilit
galaktóz

9.Melyik gyümölcs tartalmazza a naringint, amelyből a neoheszperidin nevű édesítőszert készítik?

narancs
mandarin
grapefruit

10.Mit jelent a light szócska az élelmiszerek csomagolásán?

a termék cukor-/ zsírtartalma a konkurens, hasonló kategóriájú márkákéhoz képest kisebb, vagy nem tartalmaz hozzáadott cukrot (az édes ízt pedig édesítőszerrel érik el)
a termék csomagolása a konkurens, hasonló kategóriájú márkákéhoz képest kisebb
a termék könnyen emészthető összetevőket tartalmaz

Az édesítőszerek használata akkor javasolt, ha valóban túlsúllyal vagy elhízással küzdesz és/vagy orvosod igazolta nálad a cukorbetegség valamely fajtáját (és emellett nehezen tudsz lemondani az édességekről, desszertekről, süteményekről, édes italokról).

Gratulálunk, jól tájékozott vagy, igen sokat tudsz az édesítőszerekről! Bizonyára sokat foglalkozol azzal, hogy a számodra legmegfelelőbb táplálékhoz juttasd a szervezeted, és erre nem sajnálod az időt és a fáradságot sem. Ez dicsérendő, de közben figyelj arra, hogy élvezd is, amit eszel! Ugye milyen finom a friss, érett gyümölcsök édes zamata? Vagy milyen fantasztikus egy jó minőségű tea vagy kávé zamata édesítés nélkül is? Időnként persze megengedhetsz magadnak némi (például mézzel készült) édességet is, ha ezt nem viszed túlzásba és mellette eleget sportolsz, hogy tested mindig formában tarthasd. Jó egészséget kívánunk!

Jól haladsz, már van némi fogalmad az édesítőszerekről, hiszen sokat hallhattál, olvashattál ezekről a tévében, rádióban, magazinokban vagy az interneten. Bizonyos dolgok ebből jól megragadtak, de érdemes tovább csiszolnod ezt a tudásodat, hogy tájékozott döntést hozhass, ha szeretnél eligazodni az édesítőszerek egyre növekvő palettáján. Ha elég fegyelmezett tudsz lenni, akkor nem szükséges édesítőszereket használnod, csupán mértékletesnek kell lenned a cukorral édesített élelmiszerek, ételek, italok fogyasztásában. Ha többet ettél ezekből a kelleténél, mozogj, sportolj többet, így elkerülheted a felesleges kilókkal folytatott küzdelmet.

Sajnos, elég kevés jó megoldást jelöltél be. Talán még nem olvastál, hallottál eleget a különböző édesítőszerekről vagy csak kíváncsi voltál, mi történik, ha direkt mellékattintasz? Nincs ok a csüggedésre, hiszen már számos forrásból tájékozódhatsz az egyes édesítőszerekről. Ajánljuk például a következő cikket is: Cukorkába csomagolt édes élet Mivel az édesítőszerekkel szinte lépten nyomon találkozhatsz az üzletek polcain, érdemes utánanézned, melyik mit is takar, melyik az, amelyik a leginkább neked való (ha egyáltalán szükséged van ilyenekre). Mértékkel fogyasztva a mesterséges édesítőszerek sem ártalmasak, de mégis jobb, ha kevés mézzel édesíted étkeidet. Ekkor nem kell aggódnod semmilyen mellékhatás miatt, csak tartsd a mértéket és sportolj sokat!

Elveszett harmónia

Elveszett harmónia

Megrendelhető a Dívány új könyve, az Elveszett harmónia, melynek segítségével megértheted, hogy a széthullás nem a vég, hanem a kezdet. Tóth Réka Ibolya saját módszerével mutatja meg, hogy a harmónia nem elérhetetlen vágy, hanem az az alapállapot, amelybe te is visszakerülhetsz. Önmagad megértése, valamint a QR-kóddal elérhető meditációk és testtudatos gyakorlatok segítenek a gyógyuláshoz vezető útra lépni, így megszabadulhatsz az ismétlődő mintáktól és a régi szenvedéstől.

Keresd a könyvet az Inda Press Kiadó kínálatában!

hirdetés

dívány.hu ‎
dívány.hu ‎
Oszd meg másokkal is!

Neked ajánlott

Az oldalról ajánljuk

Testem

Ezért viselik rosszabbul a nők a kánikulát: biológiai oka van

A nők hormonrendszere nagy kilengésekkel működik, ami a hőháztartásukra is hatással van. Ezen felül a testük kevesebb izzadságot termel, amit csak később kezd kiválasztani, mint a férfiak szervezete. De nem elhanyagolhatóak a társadalmi egyenlőtlenségekből adódó okok sem.

Önidő

Ingyenes strandok a Balatonnál: ide menj, ha nem akarsz fizetni

Egy két felnőttből és két gyermekből álló család esetében a balatoni fürdőzés napi költsége akár a 10-15 ezer forintot is elérheti, így egyre többen keresik a szabadstrandokat. Jó hír a pihenni vágyóknak, hogy 2026-ban is több tucat olyan partszakasz várja a látogatókat a magyar tengernél, ahol teljesen ingyenes a csobbanás.

Édes otthon

Így teheted tönkre a kerted hőségben

A kert a hőségben a túlélésért küzd, ilyenkor azok a tevékenységek, amik egyébként fontosak, sokat árthatnak. Öntözni inkább csak kora reggel érdemes, a trágyázásra sem jó alkalom a kánikula, sőt, az ültetés is nagyobb körültekintést igényel, mert a növények túlélési esélyei drasztikusan csökkennek.

Szülőség

A férfiak még szeretnének gyereket, a nők egyre kevésbé – ez az oka

A családi egység, a partneri viszony, az egyenlőség megteremtése egy párkapcsolatban vagy egy gyermeket nevelő családban továbbra sem zökkenőmentes. A fiatal nők pedig anyáik példáján látják: az, hogy karriert építhetnek, nem jelenti azt, hogy anyaként és feleségként kevesebb lenne a teendőjük, sokkal inkább olyan, mintha két-három, egész embert kívánó szerepben is egyszerre kellene helytállniuk

Testem

Ez történik a szemeddel, ha kinyitod a klóros medencevízben

A nyári kánikulában sokan imádnak a víz alatt úszkálni, búvárkodni, miközben tágra nyitott szemmel fürkészik a medence alját. Aztán a partra lépve jön a feketeleves: a szemünk ég, szúr, vörös lesz. Bár hajlamosak vagyunk mindezért egyedül a klórt hibáztatni, a háttérben valójában egy sokkal összetettebb kémiai játszma áll.

Édes otthon

Ne dobd ki ezt a konyhai hulladékot: kincset ér a kertedben

Gondolj csak bele: megeszel egy banánt, a héja pedig egyetlen laza mozdulattal landol a szemetesben, esetleg a komposztálóban. Pedig ezzel a szokással a kerted egyik legértékesebb, teljesen ingyenes tápanyagforrásáról mondasz le. A tapasztalt kertészek már régóta ismerik ezt a filléres trükköt, de most te is megtudhatod, miért lesz a banánhéj a rózsáid és virágágyásaid megmentője a nyári szezonban.

Testem

7 alattomos tünet, ami rákot is jelezhet

Szervezetünk mindennapos apró jelzéseit könnyű ráfogni a stresszre, a fáradtságra, egy nehezebb munkanapra vagy az idő múlására. A legtöbb makacs vagy kellemetlen panasz mögött szerencsére valóban ártalmatlan, könnyen kezelhető probléma áll. Vannak azonban olyan alattomos tünetek, amelyeket egyetlen alkalommal sem szabad elintézni egy vállrándítással. A korai felismerés ugyanis életet menthet.

Világom

Tojássárgájával építették Európa egyik leghíresebb hídját

Prága macskaköves utcáin sétálva szinte lehetetlen kikerülni a fenséges Moldva folyón átívelő Károly hidat. A gótikus remekmű évszázadok óta dacol a pusztító árvizekkel, a háborúkkal és a hömpölygő turistaáradattal. De vajon mi a titka ennek a rendkívüli szilárdságnak? A legenda szerint nem más, mint a tojás. Egészen pontosan több ezer láda tojás, amit az építkezéshez használt habarcsba kevertek.

Szülőség

Ezért nem mindegy, mikor kerül ágyba a gyerek – egész életére hatással lehet

Sok szülő szembesül az esti fektetés körüli végtelennek tűnő harcokkal, és hajlamosak vagyunk azt hinni, hogy az időben történő elalvás csupán azért fontos, hogy a gyerek másnap ne legyen nyűgös. A legújabb neurológiai kutatások szerint azonban ennél sokkal nagyobb a tét. A gyermekkori alvás nem egy passzív pihenőidő, hanem egy rendkívül aktív biológiai folyamat. Ha a gyerek nem alszik eleget vagy nem fekszik le időben, az közvetlenül megváltoztathatja az agy fejlődését, és egész felnőttkorára, a tanulási képességeitől kezdve az érzelmi stabilitásáig kihatással lehet.