A pogácsa a magyar konyha egyik legbiztosabb sikere, pláne akkor, ha annak mai változatai is visszahozzák a régmúlt ízeit. Titka az aranybarnára sült, ropogós külsejében és belül puha tésztájában rejlik, amelyhez szerencsére van jó pár bevált recept.
Ezúttal három olyan receptet mutatunk, amely alapján elkészítve, a pogácsa pont olyan lesz, mint amilyen gyerekkorunkban volt.
Zsíros sós süti sok sajttal a tetején
Ha igazán puha pogácsát szeretnél kínálni a vendégeidnek, akkor ezt a receptet kedvelni fogod: a sós harapnivaló tésztája a zsírtól és a hozzáadott tejföltől lesz felejthetetlen.
A jó pogácsa titka a ropogós külső és a puha tészta
Ez a titka a jó krumplis pogácsának
Ha minden pogácsa közül a burgonyás a kedvenced, akkor ez a zsírral gyúrt sós finomság kitűnő választás.
Érdemes rögtön duplaadagot sütni belőle.
Zsírral gyúrt burgonyás pogácsa
Hajtogatva készül az igazi tepertős
A rácsos tetejű, ropogós tepertős pogácsa akkor lesz békebeli, ha hajtogatva készíted. Ebből a receptből azt is megtudhatod, milyen fűszerektől lesz igazán különleges.
Ha a fasírtsütés trükkjére is kíváncsi vagy, ajánljuk ezt a cikkünket.
