A lakás levegője sokkal kevesebbszer kerül szóba, mint a városoké, ez pedig gond. Hiszen számtalan lakásban gáztűzhelyen főznek, ami korántsem veszélytelen megoldás.
Sokáig magától értetődőnek tűnt, hogy az otthon levegője mindig tisztább, mint a kinti. Egy friss kutatás azonban azt mutatja, hogy ez egyáltalán nem biztos, különösen akkor, ha gáztűzhelyet használunk a mindennapi főzéshez. A kutatók olyan eredményekre jutottak, amelyek átírhatják azt, amit a konyhai levegőről gondolunk.
A főzés szennyezi a lakás levegőjét
A gáztűzhelyek működése közben a láng nemcsak meleget ad, hanem olyan gázokat is kibocsát, amelyek észrevétlenül bekerülnek a levegőbe. Ezek közül az egyik legkárosabb a nitrogén-dioxid, egy olyan vegyület, amely irritálja a légutakat, és hosszabb távon növelheti a légzőszervi betegségek, például az asztma kockázatát.
Eddig is tudtuk, hogy gázzal főzni nem teljesen „tiszta” megoldás, de a mostani vizsgálat az első, amely hatalmas adatmennyiség alapján mérte fel egyszerre a beltéri és kültéri szennyezést, és összevetette a kettőt.
Az eredmények meglepően súlyosak: sok otthonban a főzés közben mért nitrogén-dioxid-szint eléri vagy meg is haladja azt a mértéket, amelyet a külvárosokban vagy forgalmas utcákon szoktak tapasztalni.
A probléma különösen azokban a lakásokban jelentős, ahol kisebb a tér, rosszabb a szellőzés, vagy sokat főznek.
A kutatás becslése szerint több tízmillió ember él olyan környezetben, ahol a gáztűzhely rendszeres használata miatt az otthoni NO₂-szint tartósan meghaladja az egészségügyi határértékeket.
Észre sem vesszük
Sokan azért nem észlelik ezt a veszélyt, mert a nitrogén-dioxid színtelen és szagtalan, így jelenléte nem nyilvánvaló.
A kutatók szerint a szellőztetés valamennyit segít. Egy jól működő, kifelé szellőztető páraelszívó, vagy az ablak megnyitása főzés közben csökkentheti a levegő szennyezettségét.
De ezek a módszerek sokszor nem elég hatékonyak ahhoz, hogy a nitrogén-dioxid szintjét biztonságos szintre csökkentsék, emiatt egyre több szakértő javasolja az elektromos vagy indukciós főzőlapra való átállást, mivel ezek működés közben nem termelnek NO₂-t, így a beltéri levegő minőségét sem rontják.
Ha kíváncsi vagy, melyik az a város, ahol harmincszor rosszabb a levegő a megengedettnél, olvasd el ezt a cikkünket is!
